Kam v paru ali s prijatelji, ko si zaželite narave, kulinarike in kanček razkošja? Zlati grič, skrit med vinogradi nad Slovenskimi Konjicami, je kraj, kjer se stoletna tradicija sreča s sodobnim udobjem.
Tam, kjer so nekoč bili samostanski vinogradi, je danes moderna vinska klet, nad njo restavracija s panoramskim razgledom, golf igrišče in apartmaji, ki obiskovalcu ponujajo mir in ga napolnijo z energijo.
V kozarcu pa vas pričaka vino, ki odseva značaj pokrajine in utrip njenega vsakdana. Ni naključje, da obiskovalci tem krajem pravijo slovenska Toskana.
To je kraj, kjer se vino in mir srečata v popolni harmoniji.
Vinska klet Zlati grič je umeščena v vinorodno območje Škalc, tik nad mestnim jedrom Slovenskih Konjic. Od Ljubljane je oddaljena manj kot eno uro vožnje, kar je blizu, a hkrati dovolj daleč za pobeg v naravo.
Posebnost Zlatega griča ni le v vinih, ki jih ustvarja izkušeni enolog Sašo Topolšek, temveč tudi v pokrajini, ki ga obdaja. Arhitekturna zasnova kleti je prejela mednarodna priznanja in jo uvršča med najlepše ter najbolj inovativne v regiji.
A kljub sodobnosti Zlati grič ostaja zvest tradiciji, ki jo je v te kraje pred več kot 800 leti prinesel kartuzijanski red.
Prav to spoštovanje preteklosti ustvarja posebno ravnovesje. Ustvarja zgodbo, ki jo lahko okušamo v njihovih vinih in občutimo v celotnem ambientu.
Zakaj obiskati Zlati grič?
Obisk Zlatega griča je več kot postanek ob vinu, je doživetje, kjer se prepletajo okusi, pogovori in razgledi.
Začne se v sodobni vinski kleti, kjer vas pričaka vodena degustacija vin, ki so doma na teh gričih, od nagrajenih penin do svežih, aromatičnih belih sort ter vin, zorjenih v hrastovih sodih.
Degustacije so prilagojene vsakemu obiskovalcu: doživite jih lahko sami, v dvoje ali v družbi prijateljev, vedno pa vodijo do okusa, ki se vas dotakne najbolj osebno.
Da gre za vina z značajem, dokazujejo tudi številne mednarodne nagrade in prisotnost na zahtevnih trgih od Češke in Japonske do Danske, Avstralije in Srbije, zanimanje pa prihaja tudi iz novih destinacij.
Le nekaj korakov nad kletjo stoji Vinogradniški dvorec iz 15. stoletja, kjer se zgodovina prepleta z udobjem sodobno prenovljenih prostorov. Ko se zjutraj prebudite med vinogradi, vas obdaja mir, ki ga ponuja le narava.
Tik ob dvorcu vas pričaka Gostilna Zlati grič, znana po jedeh iz lokalnih sestavin, od preprostih, a pristnih kosil do degustacijskih menijev z izbrano vinsko spremljavo.
Okolica Zlatega griča ponuja še številne priložnosti za raziskovanje. Slovenska Toskana vabi pohodnike in ljubitelje narave na sprehod med vinogradi Škalc, na Konjiško goro, v bližnjo Žičko kartuzijo, v staro mestno jedro Slovenskih Konjic, na Roglo ali v Center Noordung v Vitanjah.
Posebno poglavje doživetja predstavlja golf igrišče z devetimi luknjami, umeščeno med vinograde. Razgibana narava in razgledi poskrbijo, da je igra sproščujoča za začetnike in izziv za izkušene igralce.
Zlati grič pa je tudi popolna kulisa za posebne trenutke – poroke, obletnice ali poslovna srečanja, ki tu dobijo povsem drugačno, intimno vzdušje.
800 let tradicije v sodobni zgodbi
Zlati grič raste na tleh, kjer se vinogradniška kultura prepleta z zgodovino že več kot osem stoletij. Kartuzijanski menihi iz bližnje Žičke kartuzije so v 12. stoletju zasadili prve trte in s seboj prinesli znanje, ki je oblikovalo vinogradniško pokrajino Škalc.
Njihova zapuščina ni le spomin, temveč živa praksa v vsakem vinogradu, v vsaki kleti in v vsakem kozarcu.
A zgodba Zlatega griča je tudi zgodba sodobnosti: prenovljeni prostori, najnaprednejša tehnologija in prefinjena estetika so tradicijo povezali z modernim duhom, ki je danes opazen v vsaki podrobnosti.
Ena najsodobnejših vinskih kleti v tem delu Evrope je hkrati tudi arhitekturni biser, ki se neopazno zliva z okoliško krajino. Zaznamujejo jo travnate strehe, preproste linije in materiali, ki dihajo z zemljo. Ni presenetljivo, da je bila klet nagrajena za arhitekturno skladnost in trajnostno zasnovo.
Kdor stopi v njeno notranjost, hitro začuti spoštovanje do narave in časa. Miren prostor, vonj lesa in tišina sodov ustvarjajo posebno atmosfero, v kateri vino zori počasi, v svojem ritmu – natančno tako, kot narekuje filozofija hiše.
Odkrijte harmonijo
Ko proti večeru sonce zaide za Zlatim gričem in se nebo obarva v tople tone, se nad trtami razlije mir. Takrat postane jasno, zakaj je Zlati grič izbral geslo In vino harmonia.
To ni le slogan, to je povabilo v slovensko Toskano. Povabilo, da odkrijete kraj, kjer ob kozarcu izbranega vina doživite trenutke, ki si jih zapomnite.
Privoščite si oddih med vinogradi, pokušino vrhunskih vin ali kulinarično razvajanje – Zlati grič vas čaka z odprtimi vrati.
Zlate barve na Zlatem griču
Vinogradi na Zlatem griču so lepi v vsakem letnem času, a svoj pravi čar razkrijejo jeseni. Takrat se griči nad Slovenskimi Konjicami obarvajo v tople, zlate odtenke, ki jih sonce objema še dolgo po tem, ko drugod že tone pod obzorje.
Prisojna lega, dolgi dnevi in mir pokrajine ustvarijo prizor, ki se vtisne v spomin. To je trenutek, ko postane jasno, zakaj se ta kraj imenuje Zlati grič.
