PROMENADA OKUSOV LJUBLJANA 2023

PROMENADA OKUSOV LJUBLJANA 2023 // SOBOTA 28. OKTOBRA // 11:00 – 17:00 //

Z vinskim kozarcem v roki raziščite očarljivo ljubljansko mestno jedro in pokusite najboljše, kar daje kulinarična Slovenija.

Šest izjemnih chefov Stare Ljubljane, osemnajst vrhunskih družinskih vinarjev.

Butična enogastronomska zgodba slovenske prestolnice, ki je enostavno ne smete zamuditi!

___________

Na Promenado okusov se bomo podali izpred ljubljanskega Magistrata in se sprehodili po desnemu bregu Ljubljanice čez Šuštarski most na njen levi breg.

Po poti bomo v izbranih kulinaričnih hišah okušali posebej za Promenado okusov pripravljene kulinarične mojstrovine šesthodnega menija. Chef vsake kulinarične hiše bo ponudil po eno kulinarično kreacijo.

V vsaki restavraciji bodo po trije vinarji treh vinorodnih deželi Slovenije, ki bodo ponudili izbrana vina – skupaj preko petdeset vzorcev. Vsaj eno vino posameznega vinarja bomo priporočili k posameznemu kulinaričnemu hodu.

__________

JB RESTAVRACIJA (na terasi SALONA ROGAŠKA)

chef Janez BRATOVŽ

tuna – kumare – oljčno olje

BALTHAZAR RESTAVRACIJA

chef Tomáš JAVŮREK

goveji tatar ali ostrige

VANDER URBANI RESORT

chef Luka ŽELEZNIK

vandranje po gozdovih – sveži njoki z jurčkovo kremo, praženimi gozdnimi gobami, staran sir Pustotnik, praženi lešniki, krebuljica

RESTAVRACIJA ZLATA LADJICA

chef Erik FLORJANC

file Zupanove postrvi, konfitiran mladi krompir, postrvja veloute split sauce omaka s Podjedovo smetano in porovim oljem, breskev, svež grah ter ajdove kokice // ikre Zupanove postrvi

BREG

chef Jorg ZUPAN

telečja krača, počasi kuhan fižol z rožičem, štrukelj z bučo in kislo zelje z ocvirki

vegi: brezmesne turške sarme, maslen pire krompir, jogurt s česnom in sumakom

YAUYA PATISSERIE

chefinja Laura ROTAR

Honey Boulevard

__________

CENE DEGUSTACIJ V PREDPRODAJI

27 evrov

degustacija preko petdeset vzorcev vin, degustacijski kozarec z logotipom Salon Sauvignon, obešanka

63 evrov

šesthodni menu

81 evrov

šesthodni menu z degustacijo preko petdeset vzorcev vin, degustacijski kozarec z logotipom Salon Sauvignon, obešanka

__________

Število kulinaričnih degustacij je omejeno. Zato pohitite in si zagotovite svoje mesto na Promenadi okusov v Ljubljani po izjemno ugodnih predprodajnih cenah!

Kupite jih lahko preko spletne prodaje na linku

https://salonsauvignon.eu/.../promenada-okusov-ljubljana.../ .

Karte lahko kupite tudi z oddajo naročila na e-mail [email protected] . Pošljite nam ime, primek, naslov in število kart, ki jih želite naročiti, mi pa vam izdamo račun.

Ali pa nas pokličete na na mob. št. 041 328 488 – z veseljem bomo sprejeli vaše ustno naročilo in odgovorili na vsa vaša vprašanja!

Plačani račun, bodisi preko spletne prodaje bodisi preko ustnega ali pisnega naročila, si boste natisnili in z njim dvignili karte na Promenadni blagajni na terasi prodajnega salona Steklarne Rogaška na dan dogodka, torej v soboto 28. oktobra 2023 med 11. in 16 uro.

__________

CENE DEGUSTACIJ NA DAN DOGODKA

36 evrov

degustacija preko petdeset vzorcev vin, degustacijski kozarec z logotipom Salon Sauvignon, obešanka

72 evrov

šesthodni menu

90 evrov

šesthodni menu z degustacijo preko petdeset vzorcev vin, degustacijski kozarec z logotipom Salon Sauvignon, obešanka

Nakup opravite 28. oktobra med 11.00 – 16.00 uro na blagajni, ki bo na terasi prodajnega salona Steklarne Rogaška.

__________

V primeru izjemno slabega vremena bomo dogodek prestavili na nov ustrezen termin, o čemer boste vsi kupci kart osebno obveščeni.

Če dogodka ne izvedemo v enem letu, vam bomo kupnino kart povrnili.