Štirje mladi slovenski kuharji so se uvrstili v regijske finale S.Pellegrino Young Chef Academy 2026–2027.
Slovenski kuharski talenti so dosegli nov mednarodni uspeh. V regijske finale tekmovanja S.Pellegrino Young Chef Academy 2026–2027 so se uvrstili kar štirje Slovenci.
Slovenijo bodo konec oktobra v Bukarešti, kjer bo potekal finale regije jugovzhodne Evrope in Mediterana, zastopali Aljaž Resnik iz restavracije Strelec v Ljubljani, Jure Korent Vodnik iz Vile Planinka na Jezerskem in Matija Cotič iz restavracije Gredič v Dobrovem.
V regijski finale za Severno Evropo se je uvrstil tudi nekdanji zmagovalec MasterChefa Bruno Šulman, ki bo zastopal Dansko, kjer trenutno dela.
Med več tisoč prijavljenimi izbrali 170 kuharjev
Mladi chefi so se na tekmovanje prijavili z avtorskimi recepti, prvi izbor pa je opravila Mednarodna šola italijanske kulinarike ALMA.
Med več tisoč prijavljenimi so izbrali 170 mladih kuharjev, ki bodo nastopili v 15 regijskih finalih po svetu. V finale jugovzhodne Evrope in Mediterana se je uvrstilo 15 tekmovalcev, med njimi trije Slovenci.
Zmagovalci regijskih finalov bodo napredovali na veliki finale, ki bo jeseni 2027 v Milanu.
Ana Roš Stojan bo odločala v Milanu
Slovensko zastopstvo bo imelo pomembno vlogo tudi na velikem finalu. Ana Roš Stojan bo jeseni 2027 v Milanu ena od sedmih članov sodniške žirije. V tej vlogi je sodelovala že leta 2018.
»S.Pellegrino Young Chef Academy je mnogo več kot tekmovanje. Je platforma, namenjena odkrivanju, mentorstvu in spodbujanju naslednje generacije kuharskih mojstrov, ki bodo oblikovali prihodnost svetovne gastronomije,« je ob novici povedala Roš Stojan.
