Kavarna Cacao je s strani bralcev Ljubljanainfo prejela kar 50 odstotkov glasov in potrdila status najbolj priljubljenega sladoleda v Ljubljani.
Bralci Ljubljanainfo ste nedavno sodelovali v izbiri naj sladoleda v Ljubljani, rezultat pa je bil zelo jasen.
Največ zaupanja in sladkih glasov je prejela Kavarna Cacao, ki je osvojila kar 50 odstotkov vseh glasov in tako prepričljivo zasedla prvo mesto.
Cacao že vrsto let velja za eno najbolj prepoznavnih slaščičarn v prestolnici, znano po živahnem mestnem ambientu ob Ljubljanici, kjer obiskovalci ob sladici spremljajo utrip mesta, sprehajalce in turistični vrvež v samem središču Ljubljane.
Sladoled, ki je postal mestna stalnica
Na Petkovškovem nabrežju Cacao sladoled prodajajo že več kot 20 let, prav ta lokacija pa je tudi njihova najbolj obiskana in najuspešnejša poslovalnica.
Kot pojasnjujejo v podjetju, je razlog predvsem v lokaciji ob reki in stalnem toku ljudi v mestnem jedru, zaradi česar je zanimanje v sezoni zelo veliko.
»Da, poslovalnica na Petkovškovem nabrežju je praviloma tista, kjer prodamo največ sladoleda, predvsem zaradi zelo živahne lokacije ob reki in velikega obiska mestnega središča,« nam je pojasnila Nina Pečnik iz Cacao.
Kakovost, razvoj in novi okusi
V Cacao poudarjajo, da je njihov sladoled rezultat vsakodnevnega dela, skrbno izbranih sestavin in stalnega razvoja ponudbe. Vsako leto jo dopolnijo z vsaj petimi novimi okusi, pri čemer sledijo trendom in odzivu gostov.
Med najbolj priljubljenimi okusi ostajajo čokoladne različice in njihove izpeljanke, kar potrjujejo tudi v kavarni:
»Med najbolj priljubljenimi so še vedno različne čokolade in izpeljanke s čokolado. Med trendi izstopajo karamela, pri nas na primer Double Caramel in cheesecaki.«
Posebej dobro so bili sprejeti tudi novi okusi, kot sta Lotus cheesecake s Speculoos piškotom ter malina, oblita s čokolado.
Pa še nekaj nam je povedala Nina: sladoled ni več le poletna sladica. Zdaj jo ponujajo čez vse leto, tudi pozimi, ko si sladoleda zaželi vsako leto več gostov.
Cacao kot širša zgodba uspeha
Kavarna Cacao danes ni prisotna le v Ljubljani na Petkovškovem nabrežju, temveč tudi v BTC-ju, Portorožu in v Pragi na Češkem. V vseh poslovalnicah ponujajo sladoled, sladice, kavo in lahke obroke, s čimer nagovarjajo širok spekter gostov.
Njihova ponudba vključuje torte, sladoled, sladoledne napitke, sadne kupe, mini slaščice, naravne sokove, koktajle, sendviče in prigrizke, poleg tega pa tudi sladice brez laktoze, brez glutena in veganske sladice, kar dodatno širi krog obiskovalcev.
Ljubljanski favorit ostaja trdno na vrhu
V Cacao priznanje, kot je zmaga v anketi Ljubljanainfo, razumejo kot pomembno potrditev svojega dela in motivacijo za naprej.
»Takšna priznanja razumemo kot dodatno motivacijo za naprej. Verjamemo, da gostje prepoznajo trud, ki ga stalno vlagamo v razvoj sladoledov, spremljanje trendov ter izbor čim bolj lokalnih in butičnih sestavin,« je še dodala Nina.
