Preverili smo ponudbo in cene butaric, oljčnih vejic, mačic in spomladanskega cvetja na centralni tržnici.
Cvetna nedelja, zadnja nedelja pred veliko nočjo, je čas, ko krščanski verniki po vsej Sloveniji blagoslavljajo butare, oljčne vejice in drugo pomladansko zelenje. Ta tradicija je v Evropi razširjena že od 9. stoletja, v Ljubljani pa vsako leto znova oživi na osrednji tržnici.
Obiskali smo tržnico in preverili, kakšna je letošnja ponudba in koliko boste morali odšteti za butare, oljčne vejice, mačice in spomladansko cvetje.
Pisane ljubljanske butarice še vedno v ospredju
Na stojnicah prevladujejo tradicionalne ljubljanske butarice, izdelane iz barvnih oblancev. Njihove cene se začnejo pri treh evrih, pri večjih pa hitro narastejo tudi na 20 evrov ali več - tiste najbolj razkošne in velike lahko stanejo tudi 30 evrov.
Prodajalka, ki je svoje izdelke pripeljala iz Kašlja, pravi:
»Zime so dolge in rada jih preživim z izdelovanjem butaric, teh ljubljanskih iz oblancev. Izdelava ene povprečne velikosti mi vzame približno pol ure. Seveda pa je treba prej vse pripraviti: kupiti barvne oblance in vse ostale pripomočke.«
Dodaja, da zaslužek ni velik, a ji delo veliko pomeni:
»Saj zaslužek ni velik, ne vem če zaslužim evro na butarico, ampak so mi res v veselje, rada jih izdelujem in prodajam.«
Zelene butare in družinsko delo
Med ponudbo najdemo tudi bolj naravne, zelene oziroma dolenjske butare, ki jih prodajajo po cenah od pet evrov naprej. Ena izmed prodajalk iz Šmartnega pojasnjuje, da gre za družinsko tradicijo.
»Z družino nabiramo material in jih pletemo. Veliko prodamo,« pove medtem, ko spretno oblikuje novo butaro.
Oljčne vejice, mačice in spomladansko cvetje
Kupci lahko izbirajo tudi med oljčnimi vejicami, katerih cena se začne pri dveh evrih za manjši šopek, na voljo pa so tudi večje veje.
Ne manjkajo niti mačice, za katere boste odšteli okoli pet evrov za šopek, ter spomladansko cvetje.
Šopki narcis in tulipanov se prodajajo po cenah od pet do deset evrov naprej.
Tradicija, ki živi naprej
Čeprav zaslužki prodajalcev niso visoki, ostaja jasno, da ima izdelovanje butar poseben pomen. Na ljubljanski tržnici se tako prepletajo ročno delo, družinske zgodbe in bogata tradicija, ki vsako leto znova zaznamuje prihod velike noči.
