V vročih poletnih dneh se še kako prileže kozarec ohlajenega, svežega in okusnega piva. Preverili smo, kateri so tisti ljubljanski pubi z res največjo izbiro in z najbolj kakovostnimi napitki iz hmelja. Vrstni red ne odraža preferenc uredništva.
Cutty Sark Pub
Cutty Sark je klasičen pub s pristnim lesenim angleškim šankom. Ponaša se z ogromnim poletnim vrtom, na katerem si ob hladnem pivu lahko privoščite tudi številne prigrizke (pizze, sendviče in različne snacke). Njihova ponudba svetovnih piv je resnično osupljiva: napitki iz hmelja k njim prihajajo iz Nemčije, Italije, Anglije, Irske, Slovenije in celo iz ZDA. Izbirate lahko med pšeničnimi, temnimi, svetlimi in rdečkastimi pivi. Vsa piva so svojevrstna, plemenitega okusa, osvežujoča, sadnega okusa in nekatera tudi z veliko % alkohola. Poleg široke ponudbe piva se v Cuttyju ponašajo tudi z veliko izbiro whiskyjev iz vsega sveta.
Pivo velja za najstarejšo in najbolj priljubljeno alkoholno pijačo na svetu. Izviralo naj bi iz Mezopotamije, kjer so ga varili že v 4. tisočletju pred našim štetjem. Tako kot danes, je že tedaj pivo sodilo med živila. Pivo namreč vsebuje skoraj vse minerale, potrebne za preživetje. Zato so se z njim prehranjevali še v srednjem veku, v obdobjih, ko so bila hranljiva živila redka. In nagnili ga niso samo odrasli, ampak tudi otroci.
Sir Williams Pub
Sir William's Pub je idealen prostor ne le za uživanje ob vrhunskih pijačah, beer tasting, ogled športnih prenosov, sproščen in navdihujoč klepet, listanje časopisov ali prebiranje knjig, temveč tudi za poslovna srečanja. Pri njih lahko izbirate med več kot 150 vrstami piva. Samo slovenskih piv v steklenicah imajo več kot 40, ostala piva v steklenicah pa k njim prihajajo iz Avstrije, Belgije, Češke, Irske, Kanade, Nemčije in Velike Britanije. Poleg piva seveda ponujajo tudi klasični cider in ingverjevo pivo, umanjkajo pa ne niti prigrizki, brez katerih piva skorajda ne gre piti: sirova in gurmanska dilca, arašidi, bageta s česnovim maslom, toast s šunko in sirom, arašidi v hrustljavem pikantnem testu, pistacije in čips.
Pivo so v sumerskih tempeljskih državah uporabljali tudi kot plačilno sredstvo. Z njim so plačevali delavce. Preprost delavec je dobil na dan liter piva, nižji uradnik dva litra, višji uradnik ter vse njegove žene pa po pet litrov piva dnevno.
Pivnica Lajbah
Lajbah je ena mlajših ljubljanskih pivnic, v kateri lahko ljubitelji dobrega kraft piva trenutno izbirajo med 21 različnimi točenimi zvarki, tako domačimi kot tujimi. V ponudbi je tudi okrog 130 steklenic piv z vsega sveta. Med njimi lahko najdete kar nekaj dragocenosti iz ZDA, Belgije in drugih držav, prav tako tudi lepo selekcijo najboljših slovenskih mikropivovarskih zvarkov. Vendar pa v Pivnici Lajbah ne gre le za pivo, saj so poskrbeli tudi za bogato ponudbo hrane, ki se spreminja glede na letni čas. Najdete jih tik ob Ljubljanici, kjer se lahko okrepčate na s soncem obsijani terasi, ali se usedete v prijetno notranjost lokala, kjer imajo tudi poseben kotiček za najmlajše.
Temperatura, pri kateri se posamezno pivo servira, je odvisna od kulture, vrste piva in zahteve pivca. Bolj hladna piva so bolj osvežilna, toplejša pa razkrivajo več okusa. Načeloma se najbolj hladna strežejo svetla piva tipa lager, nekoliko manj ohlajena piva tipa svetli ale, stouti pa naj bi se stregli na sobni temperaturi.
England Pub
England Pub je že od vsega začetka pravi angleški pub. Njegov lastnik Tomaž Rojina zase pravi, da je po duši pravzaprav Anglež. Svojo ljubezen do otoške dežele in njihovih hmeljskih zvarkov je možakar leta 2006 prenesel še na ljubljanska tla. Iz Anglije je prinesel pravzaprav kar celotno opremo lokala, vse do zadnje podrobnosti. A za razliko od angleških pubov v ljubljanskem England Pubu ob dopoldnevih vendarle še točijo kave in sokove, popoldne pa se povpraševanje prevesi na stran piva. Trenutno ponujajo 8 točenih piv, poleg slovenskih klasik Uniona in Laškega še češko pivo Krušovice, klasični angleški London Pride ter Heineken in Carlsberg pivo, eni izmed redkih v Ljubljani pa točijo tudi "najboljše pivo na svetu" – Guinness. Seveda tako kot v pravem angleškem pubu tudi v England Pubu ne umanjka niti ponudba ciderjev, teh imajo kar 5 vrst. Lastnik lokala se trikrat letno odpravi na raziskovanje angleških bratovskih lokalov, zato ste lahko prepričani, da boste v England Pubu vedno doživeli najbolj sodobno in najbolj pristno izkušnjo angleškega puba.
Prva piva so se od današnjih precej razlikovala, saj so vsebovala tudi sadje, med, različne rastline, začimbe in celo narkotične substance.
Holiday's pub
Holiday's pub je tista prava destinacija za vse tiste, ki želite proste trenutke preživljati v prijetnem ambientu in dobri družbi. V središču Ljubljane s pestro ponudbo dnevnega in nočnega dogajanja že več kot 25 let skrbijo, da se pri njih počutite edinstveno. Izbirate lahko med 12 točenimi pivi, kar 55 vrstami viskijev in 104 različnimi ustekleničenimi pivi. Ob pivi lahko tisti najbolj razpoloženi tudi kakšno odpojete na zdaj že kar tradicionalnih Holiday'sovih karaokah, če pa vam ob obisku napitek iz hmelja ali viski ne "pašeta", pa vedno lahko posežete po kavi z rogljičkom.
Prehranska vrednost piva
V pivu se nahajajo številni vitamini in minerali. Notri so vitamini B1, B2, B5 in B6 ter vitamin H, rudnine fosfor, kalij, magnezij, žveplo, natrij in fluor, pa tudi baker in mangan.
Fotografije so lastne ali z Instagram strani izbranih pubov.
