Bao bunsi, rezanci, dumplingi, curryji in pekoči azijski okusi bodo 12. in 13. septembra znova zavzeli središče Ljubljane.
Po uspešni spomladanski izvedbi se FESTIVASIA vrača v središče Ljubljane. Tudi tokrat jo pripravlja ekipa Odprte kuhne, ki obljublja pester izbor jedi z različnih koncev Azije.
Od rezancev in bao bunsov do curryjev in bubble tea
Na Pogačarjevem trgu se bo dva dni kuhalo, peklo in cvrlo. Na stojnicah bodo na voljo japonske in korejske specialitete, bao bunsi, rezanci, dumplingi, jedi z žara, vietnamske jedi, indijski curryji in filipinski okusi.
Manjkalo ne bo niti ponudbe za ljubitelje pekočega, za bolj nežne okuse pa bodo na voljo sveže in aromatične jedi. Za osvežitev bo poskrbel tudi nepogrešljivi bubble tea.
FESTIVASIA bo potekala v soboto, 12. septembra, od 11. do 21. ure, in v nedeljo, 13. septembra, od 11. do 20. ure.
Spomladanska izvedba je očitno pustila dovolj dober vtis, da so se organizatorji odločili za ponovitev.
»Spomladi je bilo tako dobro, da smo si vsi želeli še. Zato smo rekli: jeseni ponovimo,« sporočajo iz ekipe Odprte kuhne.
Tokrat naj bi bila FESTIVASIA še večja in bolj pisana, zato organizatorji obiskovalce vabijo, naj na Pogačarjevem trgu ostanejo nekoliko dlje in poskusijo tudi kaj, česar še ne poznajo.
Odprta kuhna se po poletju odpravlja tudi na pot
FESTIVASIA pa ni edini jesenski vrhunec Odprte kuhne. Ekipa bo ob koncu poletja in jeseni gostovala še v več slovenskih mestih.
29. avgusta prihaja v Koper, kjer bo dogajanje potekalo na prenovljenem Muzejskem trgu. 5. septembra sledi Slovenj Gradec z dogajanjem na Glavnem trgu, nato pa se bo kulinarična karavana znova ustavila v Ljubljani.
Oktobra sledijo še Izola, Ajdovščina in Ptuj. V Izoli bo Odprta kuhna gostovala 3. oktobra na Lonki, 10. oktobra bo sledila Ajdovščina z Lavričevim trgom, 17. oktobra pa se bo jesenski niz zaključil na Mestnem trgu na Ptuju.
»Letošnja sezona je bila res čudovita, zato si želimo, da bo tudi zaključek sezone res nepozaben. Po daljšem premoru se z velikim veseljem vračamo v Koper – zdi se nam namreč več kot prav, da se od sončnega poletja poslovimo prav ob morju,« je povedal ustanovitelj Odprte kuhne Lior Kochavy.
Jesenski program bo po njegovih besedah priložnost, da ponudniki dobro hrano pripeljejo tudi do obiskovalcev zunaj Ljubljane.
»Z ekipo smo si želeli obiskati čim več raznolikih slovenskih krajev, da nalezljivo dobro energijo, naše mojstrske ponudnike in njihove odlične jedi pripeljemo bližje ljudem po vsej Sloveniji,« pravi Kochavy.
V Ljubljani pa se druženja na Pogačarjevem trgu nadaljujejo tudi po FESTIVASII. Odprta kuhna bo ob petkih tam vztrajala tudi jeseni, če bo vreme dopuščalo.
Poletje se torej res počasi poslavlja, a za ljubitelje dobre hrane očitno še ni čas za slovo. Najprej prihaja azijski vikend na Pogačarjevem trgu – in z njim dober razlog za obisk centra Ljubljane.
