Ljubljana je bogatejša za novo trgovino, ki ponuja širok izbor turških, balkanskih in arabskih izdelkov.
Market Desetka, ki je svoja vrata odprl v BTC-ju na Hrvaški ulici 2, je najnovejša pridobitev že uveljavljenega ljubljanskega podjetja Atlas.
To že vrsto let uspešno vodi trgovini na Masarykovi in Zaloški ulici ter mesnico Atlas na Ižanski cesti. Z novo poslovalnico želijo na tej frekventni točki postati še dostopnejši širšemu krogu ljudi.
Cengiz Altintas, vodja Marketa Desetka, nam je zaupal, da želijo slovenskim kupcem še bolj približati okuse, ki so priljubljeni med prebivalci Turčije, Balkana in arabskega sveta. Povedal je:
»Veseli smo, da lahko te posebne izdelke ponudimo na slovenskem trgu. Mnoge naše stranke prihajajo iz teh regij in živijo v Sloveniji, hkrati pa opažamo, da se za našo ponudbo vse bolj zanimajo tudi Slovenci.«
Kaj najraje kupujejo?
V Marketu Desetka je trenutno največ povpraševanja po zelo tankih rezancih iz pšenične moke – kadaifu, s katerim mnogi poustvarjajo dubajsko čokolado. To v trgovini prav tako prodajajo.
Njena priljubljenost je v zadnjem času tako obsežna predvsem zaradi vplivnih sladokuscev in znanih osebnosti, ki jo pogosto promovirajo na družbenih omrežjih.
Drugačno od našega
Kadaif je že stoletja nepogrešljiva sestavina slaščic na Balkanu, v Turčiji in na Bližnjem vzhodu.
Ena bolj priljubljenih jedi, pripravljena iz njega, je künefe – gre za hrustljavo sladico s topljenim sirom, prelito s sladkornim sirupom in posuto s pistacijami. V Marketu Desetka lahko najdete že pripravljeno različico, ki jo doma le še dopečete in postrežete.
Zakaj Desetka?
Kot pojasnjuje Altintas, izhaja iz poslovne stavbe, v kateri so odprli novo trgovino, saj je njeno ime Desetka:
»Zveni kratko, privlačno in povezano z našo lokacijo,« je povedal.
Atlas je podjetje, ki ga vodijo trije partnerji iz Turčije, med seboj sorodstveno povezani.
Z novo trgovino želijo doseči še več ljudi, predvsem pa privabiti novo skupino kupcev, ki sicer BTC redno obiskujejo, a morda še niso poznali njihove ponudbe.
