Potrošniki prepuščeni ugibanju o poreklu hrane.
»Potrošniki si zaslužimo vedeti, od kod prihaja hrana na naše krožnike,« sporočajo iz Zveze potrošnikov Slovenije ob predstavitvi rezultatov raziskave Mednarodnega inštituta za potrošniške raziskave.
Pregled označevanja porekla in sledljivosti osnovnih živil v slovenskih trgovinah je pokazal, da transparentnost močno niha glede na vrsto izdelka. Najbolj jasno označena so jajca in meso, medtem ko pri drugih osnovnih živilih podatki pogosto manjkajo.
Jasno poreklo le na jajcih in mesu
Ocenjevalci so preverili, kako jasno sta označena poreklo in sledljivost pri sedmih največjih trgovcih v Sloveniji: Hofer, Spar, Mercator, Lidl, Eurospin, Tuš in Jager.
Pregledali so 11 osnovnih živil, od riža, moke in mleka do mesa, jajc in sira.
»Najbolj pregledno so označeni meso in jajca. Uredba Evropske unije zahteva obvezno navedbo porekla, zato so vsi trgovci in blagovne znamke dosegli zelo dobre ocene. Rezultat je jasen: ko je označevanje zakonsko obvezno, potrošnik dobi pomembne informacije,« navajajo pri Zvezi potrošnikov Slovenije.
Pomanjkljivosti pri mleku, kruhu in sladkorju
Pri mleku, kruhu in sladkorju so ocenjevalci ugotovili velike razlike:
- mleko: pri nekaterih znamkah (Eurospin, S-Budget) je navedena le oznaka obrata v Avstriji, kar pove, kje je mleko polnjeno, ne pa, od kod prihaja. Pri Mercatorjevem mleku pa je jasno zapisano: surovo mleko slovenskega porekla, polnjeno na Hrvaškem – bistveno bolj pregledna praksa;
- pri belem kruhu je bilo poreklo moke navedeno le pri enem izdelku (Spar - moka Evropska unija),
- sir gauda: le Spar je zapisal poreklo mleka (Avstrija),
- beli sladkor: poreklo (Evropska unija) je navedeno le pri dveh znamkah (Hofer in Agragold).
Kje so potrošniki bolje obveščeni
Pozitivno presenečenje so orehi in riž, kjer je bilo poreklo jasno označeno pri skoraj vseh izdelkih.
Čeprav gre pogosto za uvožene izdelke iz Azije, potrošnik vsaj ve, od kod izdelek prihaja, kar povečuje zaupanje in omogoča bolj premišljeno odločitev.
Trgovske znamke
Analiza je pokazala, da trgovske znamke niso nič manj pregledne od blagovnih znamk proizvajalcev, razlike pa se pojavljajo med posameznimi trgovci.
Hofer in Spar sta bila v povprečju bolj transparentna, a noben trgovec ni izstopal kot vzorčni primer dobre prakse.
Pri Zvezi potrošnikov Slovenije opozarjajo, da je zaupanje potrošnikov ključno za trajnosten prehranski sistem, kar poudarja tudi Evropska strategija »od vil do vilice«.
»Če želimo večje zaupanje potrošnikov in bolj trajnostne prehranske izbire, bodo morali trgovci in proizvajalci narediti korak naprej,« opozarjajo pri Mednarodnem inštitutu za potrošniške raziskave.
