S 1. julijem je svoja vrata zaprla priljubljena gostilna Rožnik na ljubljanskem Cankarjevem vrhu.
Podjetnik, ki je zadnji dve leti upravljal gostilno, se je odločil, da celotno ekipo preseli na drugo lokacijo.
Lastnica objekta, v katerem so gostinsko dejavnost začeli izvajati leta 1869, je družina Obersne, natančneje Ivana Marija Obersne.
Gostilna je v lasti njene družine že skoraj sto let, ves ta čas pa je z izjemo dopustov neprekinjeno delovala.
Nova najemnica
Obersne je nemudoma začela z iskanjem novega najemnika, potem ko si je prejšnji – Peter Zupanc, lastnik družbe Tribuna – zadnji hip premislil, da najemne pogodbe ne podaljša.
In jo tudi našla. Delo poroča, da nova najemnica gostilne Rožnik želi ostati anonimna, a da se predstavlja kot predstavnica podjetja Davorin Marinč, s. p., iz Grosupljega, ki bo kmalu ustanovila svoje podjetje.
Imela naj bi tudi precej izkušenj v gostinstvu – kot je povedala za Delo, je deset let delala v gostilni Rožnik, ko jo je vodil predprejšnji najemnik.
Za koliko časa je sklenila najemno pogodbo, ni znano.
Prenove se je že lotila, zato je trenutno ponudba v začasnem kiosku. Gostilna naj bi spet začela obratovati že prihodnji mesec.
V ponudbi bodo jedi na žlico, štruklji, potica, tudi flancati, a menda v drugačni obliki. Vpeljali bodo tudi nekaj novosti, ki pa so za zdaj skrivnost.
Starejše novice
