Gostilna je predvsem ob vikendih in praznikih privabljala množice Ljubljančanov in drugih obiskovalcev.
S 1. julijem je svoja vrata zaprla priljubljena gostilna Rožnik na ljubljanskem Cankarjevem vrhu.
Podjetnik, ki je zadnji dve leti upravljal gostilno, se je odločil, da celotno ekipo preseli na drugo lokacijo.
-
Lokalno | 0 komentarjevPri Rogaču na Rožniku bo padel stari hrast
Lastnica objekta, v katerem so gostinsko dejavnost začeli izvajati leta 1869, je družina Obersne, natančneje Ivana Marija Obersne.
Gostilna je v lasti njene družine že skoraj sto let, ves ta čas pa je z izjemo dopustov neprekinjeno delovala.
Nova najemnica
Obersne je nemudoma začela z iskanjem novega najemnika, potem ko si je prejšnji – Peter Zupanc, lastnik družbe Tribuna – zadnji hip premislil, da najemne pogodbe ne podaljša.
In jo tudi našla. Delo poroča, da nova najemnica gostilne Rožnik želi ostati anonimna, a da se predstavlja kot predstavnica podjetja Davorin Marinč, s. p., iz Grosupljega, ki bo kmalu ustanovila svoje podjetje.
Imela naj bi tudi precej izkušenj v gostinstvu – kot je povedala za Delo, je deset let delala v gostilni Rožnik, ko jo je vodil predprejšnji najemnik.
Za koliko časa je sklenila najemno pogodbo, ni znano.
Prenove se je že lotila, zato je trenutno ponudba v začasnem kiosku. Gostilna naj bi spet začela obratovati že prihodnji mesec.
V ponudbi bodo jedi na žlico, štruklji, potica, tudi flancati, a menda v drugačni obliki. Vpeljali bodo tudi nekaj novosti, ki pa so za zdaj skrivnost.
