V minulih tednih je duhove Ljubljančanov večkrat buril gostinski lokal, ki se je odprl na Prešernovem trgu, poleg Tromostovja.
Na občini pojasnjujejo, da gre za tako imenovani »Festival bosanske kuhinje« (čeprav je ponudnik samo en), občani pa so se že večkrat javno pritožili nad gostincem, ki naj ne bi pravilno poskrbel za proizvedene odpadke, vprašanja pa so se pojavila tudi v zvezi s tem, ali se odpadne vode izlivajo kar v reko Ljubljanico.
Na odgovorne v gostinskem obratu, podjetju Sedam, ki vodi restavracijo Saraj, najema pa tudi lokal poleg stojnic na samem Prešernovem trgu, smo se obrnili za nekaj pojasnil.
Zanimalo nas je, ali so resnične govorice, da omenjene stojnice ne spoštujejo predpisov glede ohranjanja čistoče okolice, ter kako komentirajo dejstvo, da je bila podana tudi uradna prijava zaradi vreč smeti, madežev in odplak, ki naj bi se izlivale v Ljubljanico.
»Voda je samo za umivanje rok«
Darija Weiss, direktorica podjetja Sedam, je za Ljubljanainfo znova poudarila, da je vse v skladu s pravili.
»Smo dolgoletni gostinci in maksimalno skrbimo za čistočo in okolje. Odpadke sortiramo in jih odlagamo v podzemne zbiralnice.
Voda je samo za umivanje rok, ker prodajamo hrano in delamo vse po HACCAP sistemu in po vseh higienskih standardih. Odtok vode je speljan v kanalizacijo. Inšpekcijske preglede imamo redno,« je zapisala.
Tako torej kaže, da so stanje na terenu že preverili občinski inšpektorji in ugotovili, da gostinski lokal na Prešernovem trgu obratuje skladno z vsemi predpisi.