Tudi vi radi pečete na žaru? Že kmalu bi naj pri pripravi hrane in kurjenja ognja v naravi veljala nova pravila. Kaj se torej spreminja?
Vlada je predstavila predlog nove uredbe o varstvu pred požarom v naravnem okolju, ki prinaša pomembne spremembe na področju uporabe ognja v naravi, tudi pri pripravi hrane.
Veljavna uredba, sprejeta leta 2014, se je v praksi izkazala za pomanjkljivo, zato so se pokazale potrebe po njenih dopolnitvah in spremembah, ki bodo omogočile boljše varstvo pred požari.
Kaj bo torej prinesla nova uredba in kakšne spremembe si lahko obetamo?
Boljši in hitrejši nadzor nad potencialnimi kršitvami
Predlog uredbe med drugim na novo definira naravno okolje, ki zdaj obsega precej večje površine. Ta širitev je potrebna, saj se požari pogosto pojavljajo tudi na območjih, ki do sedaj niso bila opredeljena kot naravno okolje.
Z razširitvijo območij, kjer veljajo ukrepi varstva pred požarom, bo nadzor nad potencialnimi kršitvami učinkovitejši in hitrejši.
Nova uredba prvič jasno opredeljuje tudi pojme, kot so kurjenje, kurišče in nadzirano požiganje. V preteklosti je bilo veliko nejasnosti glede uporabe ognja zunaj urejenih kurišč, zato nova ureditev prinaša jasne smernice.
Dopolnjene so tudi določbe, ki opredeljujejo izvajanje ognjemetov v naravnem okolju. Gre predvsem za dejavnosti, s katerimi se lahko zmanjšajo možnosti, da bi ob kurjenju v naravi prišlo do požara.
Jasna pravila za uporabo ognja za pripravo hrane
Ena ključnih novosti v predlogu uredbe je ureditev priprave hrane v naravnem okolju z uporabo ognja. V Sloveniji so pikniki z žarom priljubljena dejavnost, vendar do zdaj ta praksa ni bila ustrezno urejena.
Nova uredba naj bi prinesla jasna pravila, ki bodo zagotovila varno uporabo ognja za pripravo hrane. V pojasnilu je tako zapisano, da se s predlogom uredbe to področje ne ureja na način, da bi se ta v Sloveniji pogosta praksa posebej spremenila.
Priprava hrane v zunaj stavb in v naravnem okolju bo še naprej dovoljena, vendar ob upoštevanju ukrepov varstva pred požarom v naravnem okolju, ki večinoma veljajo že za izvajanje nadziranega požiganja in kurjenja v kurišču.
Hrano bo tako mogoče še naprej pripravljati predvsem na mestih v naravnem okolju, ki so urejena za ta namen. To so predvsem namensko urejeni in označeni prostori za piknik in podobno.
Kaj se torej spreminja?
Uporaba ognja za pripravo hrane na prenosnih žarih in negorljivih posodah, ki jih je mogoče pokriti, ter na mestih, ki so urejena in označena za ta namen, bo mogoča pod naslednjimi pogoji:
- Ves čas priprave hrane mora biti prisotna polnoletna oseba.
- Za vžig ognja, vzdrževanje in pospeševanje gorenja se ne smejo uporabljati vnetljive, eksplozivne in oksidativne snovi, razen namenskih proizvodov za kurjenje žarov in utekočinjenega naftnega plina pri uporabi plinskih žarov.
- Po končani pripravi hrane je treba ogenj popolnoma pogasiti.
Priprava hrane na prenosnih žarih in negorljivih posodah, ki jih ni mogoče pokriti, ter na mestih, ki so urejena in označena za ta namen, bo prav tako mogoča ob upoštevanju prej navedenih pogojev.
Omejitve za pripravo hrane v naravnem okolju pa ne bodo veljale za električne žare, mobilne stojnice in vozila za pripravo in prodajo hrane.
