Štrukljifest se vrača 1. septembra na gasilskem poligonu v Grušovljah v Zgornji Savinjski dolini.
Lansko leto so stoletne poplave izpeljavo Štrukljifesta onemogočile, je sporočil Rok Hvala, predsednik Kulturno turističnega društva Bazilika, ki je organizator prireditve.
»A mi se ne damo in smo letos še bolj odločni in zagnani. Tokrat še s plemenitim ciljem: del sredstev bomo namenili našim gasilcem za nakup prepotrebne opreme, ki so jo izgubili ob intervencijah lanskega augusta,« je poln elana najavil novo sezono štrukljev.
Štrukljifest se tako vrača že kmalu, 1. septembra 2024.
Spoznajte Štrukljifest
Štrukljifest je edinstven festival, ki združuje ljubitelje štrukljev in ohranja tradicijo te priljubljene slovenske jedi.
»Na festivalu boste lahko preizkusili preko 40 vrste štrukljev od slanih do sladkih in tistih malce bolj nenavadnih, na primer s čilijem, hobotnico …« še vabi Rok Hvala.
Pester bo tudi spremljevalni program. Predstavili se bodo številni nadarjeni mladi glasbeniki in folklorne skupine, ki bodo prikazali pot »od žita do štruklja«.
»Namen festivala vsekakor ni znanstveno preučevati hrane Slovencev v pretekli in polpretekli dobi, temveč ohraniti vsaj nekaj iz te narodne dediščine za današnje dni, ko se tako kot na vseh ostalih področjih vključujemo v široke mednarodne tokove in tako hrana kot glasbena kultura ne moreta biti izjema,« poudarjajo organizatorji.
»Naš namen je dvigniti zavest in spoštovanje do lokalnih, naravnih in kulturnih vrednot. Štruklji so zelo priljubljena slovenska tradicionalna jed, ki se pripravlja že več stoletij.
Z združitvijo kulture tistega časa in naravnih danosti želimo ljudem približati te dobre stare jedi in kmečko pevsko tradicijo. Naš cilj je oživiti tradicijo ter promovirati kakovost domačih proizvodov.«
