Priprava potice za veliko noč bo letos nekoliko cenejša kot lani, saj se bile cene večine osnovnih sestavin za njeno pripravo februarja nižje kot pred letom dni, kažejo podatki Statističnega urada Republike Slovenije.
Moka, sladkor in mleko cenejši
Mleko, sladkor in moka so se pocenili, jajca pa so se podražila. Na statističnem uradu svežih podatkov za ceno orehov še nimajo.
Moka je bila tako februarja v medletni primerjavi cenejša za 4,4 odstotka, sladkor za 2,1 odstotka, sveže polnomastno mleko pa za 3,1 odstotka.
Podražila so se le jajca, in sicer za 0,4 odstotka.
Po podatkih iz leta 2022, je za kilogram orehovih jedrc iz lastne pridelave, bilo treba odšteti približno 14,79 evra.
Več hrena uvozimo, kot izvozimo
Velikonočne pojedine si zagotovo ne predstavljamo tudi brez hrena. Leta 2022 se je z njegovo tržno pridelavo v Sloveniji ukvarjalo 69 kmetijskih gospodarstev, ki so ga pridelovale na 93 hektarjih površine, vendar pa kljub temu več hrana uvozimo, kot ga izvozimo.
Lani je bilo uvoženega 8,4 tone hrena, izvoženega pa 740 kilogramov.
Istega leta, torej leta 2022, je bila stopnja samooskrbe z jajci v Sloveniji 87-odstotna. Konzumna jajca je takrat valilo 1,3 milijona kokoši nesnic, ki so v povprečju znesle 0,9 milijona jajc dnevno.
Na voljo 30 kilogramov svinjine
Po podatkih statističnega urada pa je bila stopnja samooskrbe z mesom predlani 86-odstotna. Prebivalcu Slovenije je bilo za prehrano na voljo 30 kilogramov svinjine, ki je osnova za velikonočno šunko.
Za kilogram svinjskega mesa s kostjo je bilo lani treba odšteti v povprečju 5,27 evra, kar je tri odstotke manj kot leto pred tem.
Starejše novice
