Ljubljanske mlekarne praznujejo 70 let in napovedujejo nove razvojne korake.
Ob 70. obletnici delovanja so Ljubljanske mlekarne organizirale dan odprtih vrat proizvodnje in obiskovalcem omogočile vpogled v proces izdelave mlečnih izdelkov. Ob jubileju so predstavili tudi nove projekte in investicijske načrte za prihodnost. Jubilej je zaznamovalo osrednje sporočilo »Mlečno je srečno«, ki poudarja dolgoletno povezanost mlečnih izdelkov z občutki domačnosti in vsakdanjimi trenutki, ki ustvarjajo srečo.
Ljubljanske mlekarne ostajajo največji odkupovalec mleka v Sloveniji. Mleko pridobivajo od več kot 2100 kmetij in vse izdelke proizvajajo izključno iz slovenskega mleka. Glavne blagovne znamke so Alpsko mleko, Mu in Planica.
Certifikat Prosta reja
Ena pomembnejših novosti je lastna shema Prosta reja, ki postavlja višje standarde dobrobiti živali. V shemo je vključenih 56 kmetij, ki letno pridelajo približno 30 milijonov litrov mleka. Certifikat je potrdil neodvisni organ Bureau Veritas. Prvi izdelek s tem certifikatom je naravni tekoči jogurt Mu z 3,2 odstotka mlečne maščobe.
Mu Skyr kot hit
Posebno pozornost letos priteguje Mu Skyr, prvi slovenski skyr iz domačega mleka. Izdelek je prejel naziv Najbolj inovativno živilo 2026 v kategoriji jogurtov in nosi oznako Izbrana kakovost -Slovenija.
Sodelovanje s slovenskimi ornitologi
Podjetje je napovedalo tudi sodelovanje z Društvom za opazovanje in proučevanje ptic Slovenije. V okviru projekta bodo pilotno poželi prvi hektar travniških rastlin in semena uporabili za vzpostavitev travniških pasov ob kmetijskih površinah svojih rejcev.
Izvoz in investicije
Ljubljanske mlekarne polovico svoje proizvodnje izvažajo v 50 držav po svetu, kar kaže na njihovo močno mednarodno konkurenčnost. V proizvodnjo vlagajo v povprečju okoli sedem milijonov evrov letno. Nedavno so vložili tri milijone evrov v novo linijo za kartonske lončke, v prihodnjem letu pa načrtujejo vsaj pet milijonov evrov dodatnih investicij za širitev proizvodnje jogurta.
»Z vlaganji, inovacijami in trajnostnimi projekti potrjujemo, da tudi po 70 letih ostajamo pomemben akter slovenske mlečne verige,« so še sporočili iz podjetja.
Po raziskavi Valicon sodijo Ljubljanske mlekarne med najbolj ugledna podjetja v Sloveniji in hkrati med najbolj ugledno živilsko podjetje v državi.
