Ali veste, kaj kupujete?
Zveza potrošnikov Slovenije je v nedavni raziskavi pokazala, da je mogoče kakovostno ekstra deviško oljčno olje dobiti že za manj kot deset evrov na liter.
Na vrhu seznama sta pristali dve slovenski olji, vendar je test razkril tudi, da nekatera testirana olja ne izpolnjujejo standardov, kljub označbi »ekstra deviško«.
»Ekstra« ni vedno ekstra
Ekstra deviško oljčno olje je pogosto povezano z zdravjem in kakovostjo, vendar njegova priljubljenost in višja cena odpirata vrata zavajanju potrošnikov.
Zveza potrošnikov Slovenije je preizkusila 11 različnih olj, od katerih so tri zaradi senzoričnih napak (okus, aroma) uvrstili le v kategorijo deviškega olja. Čeprav niso škodljiva za zdravje, ne dosegajo pričakovane kakovosti.
Kemična sestava vseh vzorcev je bila sicer skladna z zakonskimi zahtevami za ekstra deviško olje. Poleg tega so imela vsa olja ustrezno maščobnokislinsko sestavo, pri čemer so nekatera izstopala z večjim deležem oleinske kisline, kar pomeni boljšo stabilnost in hranilno vrednost.
Skeniranje QR-kode za preverjanje porekla
Zveza potrošnikov Slovenije sodeluje tudi v evropskem projektu WATSON, v okviru katerega razvijajo tehnološko rešitev za sledljivost živil. S pomočjo QR-kode na embalaži bodo potrošniki lahko preverili, od kod prihaja olje – od oljke do trgovske police.
Če imate možnost, Zveza potrošnikov Slovenije svetuje izbiro olj z oznako ZOP Slovenska Istra, saj so podvržena strožjemu nadzoru kakovosti in podpirajo domače pridelovalce. Pomembno je tudi pravilno shranjevanje – olje naj bo v temnem in hladnem prostoru, nikoli blizu štedilnika ali na neposredni svetlobi. Po odprtju ga ne hranite na toplem.
In ne nazadnje: oljčno olje je zdravo, vendar z njim – kot z vsemi maščobami – ne gre pretiravati.
