Za obiskovalke in obiskovalce je včeraj svoja vrata odprt ljubljanski Grajski vinograd, ki slovi po rdečegrajcu in belpinu.
Za vikend je bilo na Ljubljanskem gradu moč obiskati Grajski vinograd, ki je praznoval svojo sedmo obletnico zasaditve.
Sončni žarki, ki so pobožali grajski grič, so poskrbeli za filmsko vzdušje v lepem ozelenelem vinogradu, kjer so si lahko obiskovalci poleg romantičnega sprehoda med trtami privoščili tudi grajsko vino.
Ker vinograd čez leto ni odprt za javnost, je bila to še posebna priložnost za spoznavanje enega lepših vinogradov v mestu.
Grajski vinograd sestavlja 1050 trt, od tega 500 vrste belpin in 550 rdeče vrste rdečegrajc.
Posebnost vinograda, poleg čudovite lokacije z razgledom, je, da je več kot polovica trt oddanih v pokroviteljstvo posameznikom, ki so vsako leto vabljeni tudi na trgatev in martinovanje v vinogradu, pripada pa jim tudi vino, ki ga rodi njihova trta.
V vinogradu so za Ljubljanainfo povedali, da je v Evropi tradicija grajskih vinogradov prisotna že dolgo, saj so se vse pomembne graščine ali gradovi skušali oskrbovati z grozdjem iz neposredne bližine.
Samooskrba, ki jo danes tako poudarjamo, je bila torej utečena praksa grajskih vinarjev že v bolj oddaljeni zgodovini.
Tudi Ljubljana pri tem ni bila izjema, saj je imela svoj grajski vinograd že v 30. letih prejšnjega stoletja. Leta 1987 je prejela tudi naziv mesto trte in vina.
Vinograd, kot smo ga lahko spoznali to nedeljo, na dnevih odprtih vrat, stoji že od leta 2016 in letno pridela okrog 1500 steklenic vina letno.
Dve zaščitni vinski sorti, belpina in rdečegrajca, grajski vinograd predstavlja pod blagovno znamko Izbrani grajski užitki.
Na dnevih odprtih vrat so nas v vinogradu pogostili z vinom, pogačami ter makroni z rdečim vinom.
Tudi sicer je dogajanje v Grajskem vinogradu pestro, v njem se lahko celo poročite. Poleg tega pa se med poletnimi meseci trte spremenijo v stene romantične restavracije, v kateri lahko na prostem večerjate na dogodku v sodelovanju z restavracijo Strelec.
Večerja v čarobnem Grajskem vinogradu se odvije pod taktirko Igorja Jagodica, prejemnika številnih nagrad, med njimi tudi prestižne Michelinove zvezdice.
Sprehod med grajskimi trtami je lahko vse več kot zgolj sprehod, ampak tudi kulinarično popotovanje.
Četudi ni skrivnost, da imamo na Ljubljanskem gradu vinograd, se najbrž malokrat odločimo, da bi si ga ogledali pobližje. Dnevi odprtih vrat so bili čudovita priložnost, da to storimo na enega prvih res sončnih in toplih pomladnih dni v dobri družbi.
