Festival, na katerem pivo teče v potokih in dišijo burgerji, so letos zaradi slabega vremena že dvakrat prestavili. Izvedli ga bodo ta konec tedna.
Ta vikend, 3. in 4. septembra, bodo na Pogačarjevem trgu na svoj račun prišli ljubitelji slastnega dvojca brez krčmarja, saj se v Ljubljano končno vrača Pivo & Burger Fest.
Na 17. izvedbi tega kanček odbitega kulinaričnega podviga se bo na ogled postavilo okrog 40 stojnic najboljših domačih pivovarjev, pivotočev in mojstrov priprave burgerjev. Zvezdice bodo obiskovalci svojim favoritom podeljevali v soboto med 11. in 23. uro ter v nedeljo med 11. in 21. uro.
Zamudniki bodo lahko letos v izjemni ponudbi piva in burgerjev uživali še v Novem mestu, kjer se bo ta festival predstavil prvič, in sicer 24. septembra.
Več kot sto različic piva
O tem, da trend piva in burgerjev še zdaleč ne pojenja, priča tudi raznolika ponudba, ki bo obiskovalce pričakala ta vikend na Pogačarjevem trgu. Svojo najljubšo osvežitev bodo lahko poiskali med več kot sto različicami piv, ki jih bodo točili pivovarji iz vseh slovenskih statističnih regij (in širše), prvič pa se bodo mednje pomešali tudi ponudniki poživljajočih ciderjev, izpostavljajo organizatorji.
Od klasike do posebnežev, nekaj prostora tudi za sladice
Majhni in veliki lakotniki bodo ravnovesje lahko poiskali pri šestnajstih obedovalnicah, ki bodo ponujale najboljše mesne izbire, od prvovrstnih govejih, do konjskih (Kuhinja Krušič), kunčjih (Pri babici Marici), svinjskih (Super Hrust) in piščančjih (Pišek bar) burger vsebin, izlet med okuse morja (Gostilna Bužinel), pa seveda pisano mavrico vegetarijanskih in veganskih izbir (Majaronka, Bazen Bar & BBQ, The AMAZE).
Nekaj prostora bo treba pustiti tudi za sladico (Atelier Karim), ob kateri bodo na test postavljene veščine spajanja – se k čokoladnemu brownieju bolje poda kremast stout ali osvežilen malinov berliner weisse?
Čas je za evolucijo
»V preteklih letih smo bili priča razmahu pivoznalstva in burgerologije. Tako danes skoraj vsi vemo, da pleskavica in polpet nista eno in isto, da gurmanski burger nima nič skupnega s konceptom fast fooda in da piva ne delimo zgolj na svetlo in temno. Revolucija je torej za nami, zdaj je čas za evolucijo,« je povedal Lior Kochavy, idejni vodja Pivo & Burger Festa, ki ga z ekipo, podpisano tudi pod uspešnici Odprta kuhna in Brina, ljubljanski festival džina, organizirajo že od leta 2014.
