Njen okus se giblje med tradicionalno slovensko in francosko kuhinjo, s pogledom na Ljubljanski grad.
Naša najboljša kuharica in svetovno znana chefinja Ana Roš je bila nedavno gostja na kulinaričnem blogu, ki jo vodi simpatična Jocelyn iz Kitajske.
Blog 'tastytrip' ponuja vse najnovejše kulinarične novice za potrebe vrhunskih ljubiteljev hrane in kuharjev po vsem svetu.
Ana Roš je tako najprej presenetila Jocelyn, ko je izjavila, da je njen mož odvisen.
Nato jo je blogerka vprašala, kam bi šla v Sloveniji na najboljšo slovensko hrano, Ana je predlagala ljubljansko gostilno Pri stričku.
»Krvavice, kislo zelje, polenta, pečen krompir. Težka, a odlična hrana,« je povedala.
Njena najljubša pekarna?
»Pekarna Ana, seveda, to je moja pekarna,« je nasmejano povedala Ana.
V Ljubljani ji je všeč še francoska slaščičarna Fetiche Patisserie.
»Strežejo zelo pariške slaščice, po katerih si obližeš vse prste.«
Kam pelje svoje kuharske kolege, chefe na obrok, ko obiščejo Ljubljano?
»Prva je Odprta kuhna,« je izstrelila Ana. »Tam priporočam pražena jetra z rdečo čebulo, pa nori ’smash’ burger. Tega ne bi smela reči, ampak je noro dober,« je povedala v smehu.
Najljubši lokal je Kolibri Coctail bar na Židovski ulici.
»Tam lahko gledaš Ljubljanski grad in uživaš v kreativnih koktajlih.«
Kam pa na fino večerjo?
»Najboljše mize so v restavraciji Jaz by Ana Roš. Potem Grič, kjer kuha chef Luka Košir, to je najboljša hrana v Ljubljani,« je pohvalila chefa iz Horjula.
Kam pa na kavo?
»V Čokla. Moj mož je pravzaprav odvisen, tam gre že za skoraj nekakšno skupnost,« je še povedala Ana, medtem ko je stala pred Hišo Franko v Kobaridu.
