Trojane - tradicionalna postojanka na poti s Štajerske proti prestolnici je zagotovo tista, na kateri si privoščite trojanski krof. Saj veste, tisti zares ogromen, po katerem si še kar nekaj časa pošteno sit?
Na družbenem omrežju Twitter je eden od uporabnikov včeraj zapisal, da so trojanske krofe zmanjšali. Šok.
Naše uredništvo se je na Trojanah ustavilo na malici, da bi preverili, ali je v govorici kaj resnice.
Krof na krožniku se nam je na prvi pogled res zdel nekoliko manjše velikosti. Zazdelo se nam je tudi, da ni tako zelo nasiten kot nekoč. Natakarica se je ob našem vprašanju, ali se nam le zdi ali so krofi res nekoliko manjši, le nasmehnila in odvrnila: »So? Možno.«
Kaj pravijo v Gostišču Trojane?
»Krof je živ izdelek. Mi delamo z naravnimi sestavinami in ne uporabljamo emulgatorjev, ki bi vplivali na vzhajanje testa. Enkrat vzhaja bolj, drugič malo manj,« je pojasnila poslovodja v Gostišču Trojane Urška Strnad.
»Kadar imamo veliko gnečo in se nam res mudi, je vzhajalni čas krajši,« in dodala, da so takrat krofi zato nekoliko manjši, a njihova teža ostaja enaka, vedno tehtajo med 18 in 20 dekagramov.
Izpostavila je še, da njihovi krofi niso izdelani industrijsko, ampak gneteni ročno, vsakega namreč oblikujejo iz dveh delov, ki jih nato sestavijo v en krof.
Po novem terasa kar na parkirišču
Če boste gostišče obiskali v prihodnjih dneh, boste opazili, da so teraso premaknili na parkirišče. Poslovodja gostišča je pojasnila, da so ukrepi, ki določajo razdalje med mizami, neživljenjski, na njihovi terasi, do katere se je treba sprehoditi skozi zaprt prostor, bi jim namreč ob upoštevanju predvidene razdalje ostalo le nekaj miz.
Notranji prostori gostišča za posamezne goste niso odprti, v skladu z veljavnimi ukrepi notri sprejemajo zaključene družbe.
Zaradi ostrih in dolgotrajnih omejitev delovanja gostinskih obratov, ki so prišle z drugim valom, so bili sprva v šoku, nato pa so se prilagodili situaciji.
»Glede na situacijo smo vseeno zadovoljni z obiskom v tistem času. Kaj več nismo mogli pričakovati,« je še dejala poslovodja in izpostavila, da so se v primerjavi s prometom prejšnjih let soočili s hudim padcem.
Starejše novice
