Od raperja Trkaja do pivovske poti na Stritarjevi. Preverili smo, kaj tokrat prinaša jubilejni November Gourmet.
Kulinarični festival November Gourmet Ljubljana, ki ga pripravlja Turizem Ljubljana, letos praznuje deseto obletnico. Do 30. novembra bo v Ljubljani in okolici več kot 30 dogodkov, ki jih povezuje slogan »Okusi ritem«.
Festival se je začel 1. novembra in nima enega osrednjega prizorišča. Sodelujejo restavracije, hoteli, slaščičarne, pivnice, vinoteke in kulinarične šole.
»Celotno dogajanje pa bo povezovala rdeča nit: preplet vrhunskih okusov in glasbe,« so zapisali pri Turizmu Ljubljana. Ponudniki bodo ves mesec pripravljali posebne jedi in degustacijske menije z glasbeno spremljavo.
Džuskanje s chefi
Jubilejna izvedba priljubljenega Žličkanja s chefi se letos imenuje Džuskanje s chefi. Na treh večerih, 10., 12. in 17. novembra, se bodo povezali chef Mojmir Šiftar in raper Trkaj, chef Luka Jezeršek in pevka Monika Avsenik ter chef Igor Jagodic in skupina Batista Cadillac.
Pogovore bo vodil kulinarični pisec Boštjan Napotnik.
V soboto, 14. novembra, bo na Stritarjevi ulici med 11. in 20. uro pivovska pot NovemBeer Gourmet Ljubljana. Kraft pivovarne iz Ljubljane in drugih krajev bodo predstavile festivalska piva, navdihnjena z glasbo.
Isti dan bo na Pogačarjevem trgu med 11. in 18. uro Pot ob žlici, posebna izvedba Odprte kuhne z jedmi na žlico ob zvokih godbe in slovenskih popevk.
Ob deseti obletnici bodo v petek, 20. novembra, v Galeriji Bažato pripravili senzorično doživetje Okusi ritem. Glasbeni tempo se bo stopnjeval z nastopi v živo, jedi pa bodo pripravili trije ljubljanski chefi.
Kako glasba vpliva na okus iste jedi?
Na dobrodelnem kuharskem šovu Chef za jutri bodo 24. novembra v restavraciji Kult316 študenti BIC Ljubljana pripravili avtorske jedi, navdihnjene z glasbo. Ocenjevali jih bodo chefi Igor Jagodic, Jorg Zupan in Gregor Jelnikar.
»Zbrana sredstva od vstopnic bodo namenjena izobraževanju mladih v gostinskih poklicih,« so zapisali organizatorji. Zmagovalno jed bodo predstavili na Gourmet Cupu na Krvavcu.
Festival se bo 30. novembra v Centru Rog sklenil z dogodkom Ton dobrega okusa, ki ga Turizem Ljubljana pripravlja s Tednom restavracij.
Predstavili bodo raziskavo o tem, kako gostje doživljajo glasbo v restavracijah, obiskovalci pa bodo lahko preizkusili, kako glasba vpliva na okus iste jedi.
Na programu so še martinovanja, med njimi Ljubljanska vinska pot po ulicah Starega mesta v soboto, 7. novembra, Slovenski festival vin v Cankarjevem domu 19. in 20. novembra, francoski dan na Plečnikovi tržnici, delavnica fermentacije, degustacija kave ob glasbi v Mestnem muzeju in večerje z glasbo v živo.
Program in rezervacije
Festival je Turizem Ljubljana zasnoval pred desetimi leti. V tem času je po navedbah organizatorja pripomogel k bolj enakomerni razporeditvi turističnega obiska čez leto.
Celotni program z datumi, urami in prizorišči je objavljen na spletni strani Visit Ljubljana. Preverite cene in načine rezervacije, ki se razlikujejo od dogodka do dogodka. Izbrano doživetje lahko načrtujete še danes.
