KULINARIČNI VEČER: OKUS MESA, MOČ PIVA

Doživite večer, kjer se izbrane mesne kreacije prepletajo z vrhunskimi pivi – od ocvrte kisle kumarice in sirovih štrukljev, preko sočnih steakov in ciabatte z roastbeefom, do panna cotte z kostnim mozgom. Pojedina, združena z izbranimi pivi, vključno z ekskluzivnim hišnim pivom KULT316 iz naše mikropivovarne KULT316.

18. 9. 2025 ob 18.00 / RESTAVRACIJA KULT316 / Prušnikova ul. 74, Šentvid, Ljubljana

MENI

Ocvrta kisla kumarica z ječmenovo majonezo
Pečen sirov štrukelj z zaseko in čipsom koruze
Woo, brezalkoholno pivo, 0,3 % ABV, Pivovarna Bevog,
ali
Hana, pšenično pivo, 4,5% ABV, Pivovarna Bevog

***

Domača ciabatta z roastbeefom, gorično medeno omako, okisano čebulo in krešo
KULT316, IPA, 5,0% ABV, Pivovarna KULT316

***

Steak krškopoljca, ješprenjček s hmeljem, espuma suhega kvasa, divja zelišča
Helles, lager, 4,5% ABV, Pivovarna Reservoir Dogs

***

Goveji steak, solatni srčki z indijskimi oreščki, chutney paradižnika, demi glace omaka
Black Aurora, dark ale, 6,2% ABV, Pivovarna Pelicon
in Trapist Dubbel, dark Belgian ale, 7,0 %, Westmalle, Belgija

***
Panna cotta s kostnim mozgom in pasijonko
Koktajl Mint ale in
Crux, kislo pivo, 5,0 % ABV, Pivovarna Reservoir Dogs

***
Marshmallow
Kasteel rouge, sadno pivo, 8,00 % ABV, Kasteel brouwerij Vanhonsebrouck, Belgija

CENA: 58,00 €

Rezervacije:
Ujemi umami, vonj žara in dobre vibracije – rezerviraj zdaj na [email protected] ali pokliči 01 235 52 60.