Vprašali smo vas, kje v Ljubljani imajo najboljšo kavo, vi pa ste izbrali.
Marsikdo si začetka dneva brez kave ne zna predstavljati. Eliksir dobrega počutja, smo zapisali v razglasitvi zmagovalca izbora najboljše kave po izboru bralcev Ljubljanainfo.
Tokrat ste največ glasov namenili kavarni Holiday's Pub, in sicer 33,3 odstotka.
Kot se spodobi, smo zmagovalca, potem ko smo ga obvestili o zmagi, zaprosili za odziv. Začenši s kaj jim pomeni, da ste jih bralci postavili na piedestal.
»Moramo priznati, da nas je izbor prijetno presenetil. Sicer veliko pozornost namenjamo jutranji izmeni, saj odpiramo že ob šestih zjutraj, pa vendar nas ljudje bolj poznajo po »nočnem življenju«. Naš namen je, da skrbimo za kvalitetno ponudbo, ker razumemo, kaj pomeni kava pred, med in po službenem času.
Naš pub je leta 2022 praznoval 30-letnico obstoja, velik poudarek na kavi pa je predvsem od leta 2015 naprej, ko je Mestna občina Ljubljana oziroma župan Zoran Janković prenovil Slovensko cesto in nam omogočil postavitev gostinskega vrta in s tem seveda prodajo kave in večji obisk lokala.«
S čim ste jih po vašem mnenju prepričali?
»Srčno upamo, da s kvaliteto kave, ambientom in seveda zaradi našega odličnega osebja, kateri se dnevno trudi po najboljših močeh, da so vsi zadovoljni.«
Za konec zmagovalce vedno pobaramo po viziji za naprej.
»Vsekakor truditi se še naprej in skrbeti da so gostje v našem lokalu zadovoljni in da se prijetno počutijo. Vemo, da ravno vseh ne moremo zadovoljiti.
V našo ponudbo smo dvema letoma nazaj dodali tudi ponudbo burgerjev, fish&chipsa, hot dogov ipd. Tako da smo sedaj osredotočeni, da se postavimo na zemljevid Ljubljane tudi s hrano.
Moramo pa priznati, da je včasih težko vzdrževati vse izmene, kajti smo lokal, ki je vsak dan odprt do jutranjih ur, in obenem zelo zgodaj odpiramo. Tako da tukaj ponovna vsa pohvala našemu osebju oziroma sodelavcem, brez njih to ne bi bilo izvedljivo.
V jutranji izmeni skušamo ponujati kvalitetno kavo za primerno ceno. V popoldanski izmeni ponujamo kvalitetno in raznovrstno ponudbo piv (tudi naše hišno pivo) in ostalih pijač, v nočni izmeni pa skrbimo za prijetno vzdušje z našimi hišnimi DJ-ji.
Smo pa resnično ponosni še toliko bolj, ko in če nas gostje nagradijo s takšnim priznanjem.«
