Kulinarične dobrote danes pripravlja nekaj več kot 50 obedovalnic in ponudnikov pijač, med njimi šest novincev.
Kulinarična tržnica Odprta kuhna se je spet vrnila na ljubljanski Pogačarjev trg. Obiskovalcev že dopoldan, ob 10. uri, ni manjkalo.
»Vzamem nekaj za pojesti, kozarec vina in klepetam,« je povedala ena izmed obiskovalk.
Ponudba hrane je velika, od slanih, sladkih, slovenskih jedi in tuje kuhinje.
»Hrana je res morda draga, porcije niso velike, a vse to odtehta čudovita lokacija in ljudje, ki jih srečam,« pa nam je zaupal obiskovalec.
V ekipi Odprte kuhne so zapisali, bo kulinarične dobrote v Ljubljani danes pripravljalo nekaj več kot 50 obedovalnic in ponudnikov pijač, med njimi šest novincev. Ob odprtju so se tako prvič predstavili Piccola s puhastimi piegatami in tiramisujem, Fungalist z naborom inovativnih jedi z gobami, bistro Gaudi&Naan s pestro vegansko ponudbo, LOU Bistro s polnjenimi pita kruhki, Matsuri z japonskimi jedmi in bistro Vrt Lili Novy s soparjenimi štručkami.
V pomladnem delu sezone bo Odprta kuhna v Ljubljani v primeru suhega vremena odprta vsak petek med 10. in 21. uro, kulinarična karavana pa bo popestrila tudi nekaj sobot na trgih drugih krajev po Sloveniji. Vnovič se pripravljajo druženja v Novem mestu, Novi Gorici, Slovenj Gradcu in na Ptuju, ob tem pa še v Kranju in po večletnem premoru tudi na Obali, in sicer v Izoli, kjer bo kulinarična tržnica 13. aprila gostovala prvič.
Organizatorji dogodka so se ob tem zavezali k nadaljnjemu spodbujanju odgovornih druženj s čim manj negativnega vpliva na okolje. Skupaj z javnima podjetjema Ljubljanska parkirišča in tržnice ter Voka Snaga bodo poskrbeli za urejen prostor, ustrezno ločevanje odpadkov, hrana in pijača pa bosta še vedno na voljo le v povratni in biorazgradljivi embalaži in kozarcih, so napovedali.
