Indijska pristna, domača kuhinja: kulinarična delavnica

Vabimo nas na delavnico avtentične severno-indijske kuhinje.

Gre za 3 urno delavnico, kjer se boste skupaj z indijskim kuharjem učili, kako bi kuhali, če bi bili doma v Indiji. 

Skupaj se bomo podali v skrivnosti in trike domače indijske kuhinje - tista pristna, domača indijska kuhinja, ki jo dobite postreženo doma na obisku pri kakšni indijski družini.

Spoznavali bom osnove indijskih začimb in različne načine njihove rabe. In brez skrbi - pikantnost bo prilagojena evropskim brbončicam.

Naučili se bomo kuhati 5 vrst jedi:

- najprej bo na vrsti pristni indijski rotti - nekvašen indijski kruh iz polnozrnate moke. Skupaj se bomo učili, kakšni so tisti triki, da naredimo najboljši, mehki, slastni in najbolj okrogli rotti - tak, da bi bila še vsaka indijska tašča zadovoljna z njim  

- sledilo bo učenje naše tokratne glavne jedi in sicer aloo gobi. V prevodi cvetača v tipični domači indijski omaki s krompirjem 

- ob rotti se bomo učili narediti tudi še eno prilogo iz riža in sicer pulao rice 

- da zadovoljimo celo paleto okusov v nas, pa bomo večer zaključili s pripravo sladice, ki se jo pogosto pripravlja ob svetih obredih in rojstnih dnevih - sooji ka halva po receptu naših indijskih babic 

VSE JEDI BODO VEGETARIJANSKE. PO PRIPRAVI BOMO SKUPAJ OBEDOVALI IN SE PODRUŽILI.
Naložili vas bomo tudi z vsemi potrebnimi informacijami o temu, kje in kako najlažje nabaviti tipične sestavine za indijsko kuhinjo. Ob zaključku prejmete opisane recepte in informacije o uporabi začimb v majhni knjižici.

Dogodek vodiva Sanskriti in moj oče Sandeep.

Sandeep je po poklicu novinar, ki ga je pred 17 leti ljubezen iz Delhija prinesla v Slovenijo. Od takrat je začel uresničevati svojo drugo strast - kuhanje. Je nekdanji lastnik indijske restavracije v Mariboru, odličen poznavalec severno indijske kuhinje, mojster začimb in kuhanja ter strastni kulinarik.

Sanskriti je vodja Sanskriti.si in izobraževanj za osebno rast ter ustvarjalka programa Šola ezoteričnih znanj in Prakse za kultivacijo ženske energije. Vodi tudi individualne terapije in astrološke posvete. Pomagala nam bo razumeti zdravilno rabo začimb v našem vsakdanu, povezovala dogodek in prevajala.

PRIJAVE: [email protected]

OB PRIJAVI PREJMETE VSE TOČNE INFORMACIJE O DOGODKU.

ZNESEK: 65€
(vključuje celotno izkustveno kulinarično delavnico, druženje, hrano, pijačo in brošuro z recepti ter informacijami o začimbah)

Dogodek je krasna priložnost tudi za vse pare, družinske člane, ki bi želeli si ob kvalitetnem druženju popestriti svoj praznični december ter seveda za vse volkove samotarje, volkulje samotarke, ki jim paše prilesti iz svojega brloga ter si popestriti večer v družbi novih, zanimivih ljudi.