Kulinarični tečaj: umetnost testenin in rižot

Kulinarična delavnica s Polono Hribar, kuharsko mojstrico iz restavracije KULT316, kjer se urijo študenti BIC Ljubljana, Višje strokovne šole v programu gostinstvo in turizem.

Na kuharskih delavnicah KULT316 se vsak mesec podamo v nove kulinarične svetove – od tradicionalnih jedi do sodobnih kulinaričnih trendov. Naši tečaji niso le učenje receptov, temveč pravo doživetje, kjer aktivno sodelujete, ustvarjate in raziskujete skrivnosti okusov.

Kaj vas čaka na tečaju?

Ravioli s skuto in špinačo, omaka pečenega sira
Široki rezanci ala putanescca
Njoki v gorgonzolni omaki s piščancem in orehi
Rdeča rižota s sušenimi paradižniki, pena buratte, mortadela in pistacije
Milanska rižota, žafranova pena
Lazanja z lososom, ricotto in špinačo

Prijava na tečaj: https://www.bic-lj.si/tecaji/kulinaricni-tecaji-na-bic-ljubljana