Medtem ko običajne sorte ostajajo razmeroma dostopne, lahko kilogram češnjevega paradižnika v slovenskih trgovinah stane kar 14,76 evra.
Cene paradižnika so v zadnjih dneh postale ena glavnih poletnih gospodarskih tem na Hrvaškem. Na tamkajšnjih tržnicah so dosegle rekordne ravni, proizvajalci pa podražitve pripisujejo predvsem vse višjim stroškom pridelave.
Kot poroča portal n1info.hr, so novinarji preverili tudi razmere v sosednji Sloveniji. Primerjava cen je pokazala, da so najpogostejše sorte paradižnika še vedno praviloma cenejše od mesa, medtem ko lahko nekatere manjše in dražje sorte to razmerje hitro obrnejo.
Rekordne cene na Hrvaškem
Kilogram običajnega paradižnika na hrvaških tržnicah praviloma stane okoli tri evre, vendar se je cena v nekaterih mestih povzpela že na sedem evrov za kilogram.
Še dražji je češnjev oziroma cherry paradižnik. Zanj morajo kupci ponekod odšteti tudi deset evrov za kilogram.
Gospodarska svetovalka Neodvisnih hrvaških sindikatov Izabela-Delfa Mišić je za N1 opozorila, da bi se lahko cene v prihodnje še dodatno zvišale. Primerjava cen je tako pripeljala celo do ugotovitve, da se lahko ob načrtovanju poletnega piknika bolj splača kupiti meso kot pripraviti paradižnikovo solato.
Kaj se dogaja v Sloveniji?
Po poročanju portala n1info.hr, ki se sklicuje na podatke N1 Slovenija, so običajne sorte paradižnika na slovenskih tržnicah in v trgovinah večinoma še vedno cenejše od mesa. Povsem drugačna pa je slika pri nekaterih posebnih in manjših sortah.
Na eni od stojnic na ljubljanski tržnici je kilogram zrelega paradižnika stal 2,50 evra, medtem ko je bilo treba za kilogram pelatov odšteti štiri evre.
Cene srednje velikih sort se večinoma gibljejo med tremi in petimi evri za kilogram. Pri manjših sortah so zneski bistveno višji, saj lahko kilogram češnjevega paradižnika na tržnici stane tudi 11 evrov.
Velike razlike tudi med prodajalci
Primerjava je pokazala, da na končno ceno ne vpliva samo sorta, temveč tudi izbira prodajalca.
Kilogram paradižnika sorte volovsko srce je na eni od ljubljanskih stojnic stal pet evrov, medtem ko je drug prodajalec nekoliko manjše plodove iste sorte ponujal za samo en evro za kilogram.
Razlika med najnižjo in najvišjo ceno je bila tako kar petkratna, čeprav je šlo za isto sorto paradižnika. Potrošnikom se zato pred nakupom splača preveriti ponudbo na več stojnicah.
Cene v slovenskih trgovinah
V ljubljanskih trgovinah so bile cene običajnih sort v povprečju nižje kot na tržnici.
Kilogram paradižnika sorte beef je stal 1,79 evra, kilogram paradižnika v grozdih 1,69 evra, za kilogram sorte grapolo pa je bilo treba odšteti 1,99 evra.
Največje presenečenje je znova predstavljal češnjev paradižnik. Njegova preračunana cena je znašala kar 14,76 evra za kilogram, s čimer je presegel ceno več vrst mesa.
Nekateri paradižniki so dražji od mesa
Za primerjavo je kilogram dimljenega svinjskega vratu brez kosti stal 12,99 evra, mariniranega svinjskega vratu pa 11,93 evra.
Še cenejša sta bila piščančji file, ki je stal 9,98 evra za kilogram, in svinjski zrezek s ceno 7,98 evra za kilogram.
Kilogram češnjevega paradižnika je bil tako:
- za 1,77 evra dražji od dimljenega svinjskega vratu,
- za 2,83 evra dražji od mariniranega svinjskega vratu,
- za 4,78 evra dražji od piščančjega fileja,
- in za kar 6,78 evra dražji od svinjskega zrezka.
Primerjava kaže, da paradižnik kot celotna kategorija ni nujno postal dražji od mesa. Ključne razlike nastajajo predvsem med posameznimi sortami, prodajnimi mesti in ponudniki. Medtem ko je mogoče kilogram nekaterih običajnih sort kupiti že za približno en do dva evra, se lahko cena manjših premium sort približa 15 evrom za kilogram.
