Kultni piknik s koktajli na terasi Restavracije KULT316

Študenti BIC Ljubljana, Višje strokovne šole in naši kuharski mojstri v restavraciji KULT316 vabijo na Kultni piknik s koktajli na teraso restavracije KULT316.

Avtorske koktajle meša Staš Grešak– naš študent BIC Ljubljana, Višje strokovne šole, ki je osvojil 2. mesto na mednarodnem tekmovanju AEHT v kategoriji Barista ter 1. mesto na tekmovanju Junior Barista Cup s svojim avtorskim koktajlom Rubino Terra!

MENI
Sardele na šavor s pomarančo, rozinami in pinjolami / 8,00 €
Carpaccio paradižnika, nektarine, špinača, feta sir, pehtranov preliv / 8,00 €
Mariniran koromač z jagodami in kozjim sirom, dimljena račja prsa, preliv granatnega jabolka / 8,00 €
***

Goveja nabodalca s ponzu omako, azijska solata s črnim sezamom, limetin aioli / 14,00 €
Zelenjavna nabodalca s ponzu omako, azijska solata s črnim sezamom, limetin aioli / 14,00 €
Črna rižota s sipo, ocvrta hobotnica, chimichuri z meto / 14,00 €
Svinjska rebra, bbq omaka, čebulni chutney s KULT pivom, pečen fižol s kajmakom /14,00 €
Solata s piščancem (sladko kisli piščanec, koruzni storži, ocvrte tortilje, paradižnik, zelena paprika, nacho preliv) / 12,00 €
Baobuns z natrgano govedino, marinirano rdeče zelje in korenje, mlada čebula, sriracha preliv / 14,00 €
Baobuns z teriyaki jajčevcem, marinirano rdeče zelje in korenje, mlada čebula, sriracha preliv /14,00 €
***

Limonin tiramisu / 5,00 €
Pečene breskve in sivkin sladoled, mandlji / 5,00 €
Brazilski ananas, sladoled burbonske vanilje, slana karamela / 5,00 €
KOKTAJL MENI: ZA LJUBČKE IN LJUBICE
RUBINO TERRA: teran, začimbe, citrus, poper / 7,00 €
HUMO BLANCO: tekila, čokolada, tropik, dim / 7,00 €
LUBICA: gin, lubenica, citrus / 6,00 €
NI LEDENI ČAJ: cascara, breskev, meta / 5,00 €

Rezervacije:
Ujemi umami, sonce in dobre vibracije – rezerviraj zdaj na [email protected] ali pokliči 01 235 52 60.