Restavracija KULT316 vabi: Od Črnega morja do Kavkaza: okusi in arome Vzhoda

Ste za okuse Vzhoda, za rusko solato z vinegrette prelivom, moldavska piščančja prsa z rezanci, gruzijske žlikrofe, svinjsko in jagnječjo kračo po moldavsko ali sirnike?

To in še mnogo več 2. 2. 2024 ob 19.00 v Restavraciji KULT316, ki deluje pod okriljem Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana, pripravljajo študenti BIC Ljubljana pod mentorstvom kuharskih mojstrov restavracije KULT316.

MENI
Zvitki jajčevcev z orehi
***
Ruska solata z vinegrette prelivom (konfitiran krompir, pečena pesa in korenje, kislo zelje, grah, kumarice in gel jabolk)
***
Zeama
(moldavska piščančja juha z rezanci, zelenjavo, kisom in koprcem)
***
Hinkali
» gruzijski žlikrofi«
***
Friptura cu mamaliga
(svinjska in jagnječja krača po moldavsko, zapečen koruzni močnik, čebulna marmelada, česnova krema, naravna omaka in ovčji sir)
***
Sirniki s kislo smetano, brusnicami, medom in mlečno peno
***
Sladka pozornost

CENA IN REZERVACIJE
43,00 €
V ceno menija je vštet tudi aperitiv.

Rezervacije na: [email protected] ali 01 235 52 60.
Obišči našo spletno stran: https://www.kult316.si/