Za vse kavoljubce je danes velik dan, saj prav danes obeležujemo svetovni dan kave. Preverili smo cene kavic v centru Ljubljane.
Prebivalec Slovenije doma porabi v povprečju tri kilograme kave na leto, poročajo na Statističnem uradu Republike Slovenije.
Lani smo je uvozili skoraj 23 tisoč ton, največ iz Brazilije. Za kilogram kave smo lani odšteli v povprečju 10,47 evra, kar je 10,6 odstotka več kot leto prej.
Lani smo uvozili 23 tisoč ton kave, več kot četrtino iz Brazilije, izvozili pa 11 tisoč ton.
Cene kave v Ljubljani višje
Statistika še pokaže, da je v lanskem letu skodelica espressa v gostinskem lokalu stala povprečno 1,48 evra.
A ne v centru Ljubljane. Preverili smo cene za macchiato in kavo z mlekom.
V lokalu Cacao na nabrežju v bližini Prešernovega trga boste za macchiato odšteli 2,70 evra, za kavo z mlekom tri evre, doubleshoot z mlekom računajo 4,80 evra, boozy caffe z amaretom ali whiskijem pa boste plačali 7,30 evra.
V kavarni SEM na Metelkovi ulici stane macchiato 2,20 evra, kava z mlekom pa 2,50 evra in bela kava tri evre.
V kavarni Rog ob Ljubljanici stane macchiato 2,30 evra, kava z mlekom 2,60 evra in bela kava 4,50 evra.
V Tozdu na Gallusovem nabrežju stane macchiato dva evra, kava z mlekom 2,20 evra, bela kava z riževim mlekom 3,50 evra kava z mlekom pa 2,60 evra.
V gostilni Šestica stane kava z mlekom 2,50 evra in macchiato 2,30 evra.
Debata okoli cen kave z Vesno Janković
Nedavno pa je znani Celjan, televizijski voditelj Iztok Gartner v svojem provokativnem slogu na družabnem omrežju opisal svoje zgražanje nad cenami kave v Ljubljani, ki se, če pijete kapučino ali belo kavo, giblje nad štirimi evri.
Dobil je številne odzive in komentarje, Ljubljančani so mu odgovarjali: »Tudi po sedem evrov, no, zraven dobiš še en piškotek.« Drugi je zapisal: »Espresso v aleji 1,80. Capuccino 2,20, s smetano 2,40, bela kava 2,70.«
»Imaš jo tudi za 1,80 ali 2 evra in to za Ljubljanico. Če greš pa na kavo v hotel je pač cena takšna.«
Javila se je celo Vesna Janković, ki je zapisala: »To so te pa potegnili za nos - espresso 1,60 evra največ, bela kava verjetno par centov več.«
Okoli njenega komentarja se je vnela cela debata, češ da Vesna že dolgo ni bila v centru na kavi, mnogi pa so zapisali, po kakšni ceni sami pijejo kavo v Ljubljani.
V ljubljanskih trgovskih centrih je po pisanju komentatorjev kavo mogoče dobiti tudi za 1,80 evra.
A cene res letijo v nebo, sploh če pijete kavo z rastlinskim mlekom ali pa sezonske napitke, kot so bučni in božični kavni napitki, ki stanejo tudi več kot pet evrov.
Kako radi imamo kavo Slovenci?
Na splošno jo radi pijemo. Posebno pozornost so ji v svojih delih namenili tudi nekateri slovenski umetniki: Ivan Cankar je svoj grenak spomin opisal v črtici Skodelica kave, slikarka Ivana Kobilca je upodobila svojo Kofetarico na slikarskem platnu, kava je nastopala tudi v gledaliških delih (Čakam na kavo, Vse o Ivanu), pevka Anabel pa v svoji popevki vabi prijatelja na klepet Ob kavi.
A kot kaže, je naše prihodnje uživanje v skodelici kave ogroženo. Brazilija, iz katere uvozimo – pa ne le Slovenci – večino kave, ima upad pridelka kave zaradi vremena, ki rasti kave trenutno ni naklonjeno zaradi hude suše, zaradi česar se kava draži.
Tako so cene kave sorte arabica, ki jo večinoma pridelujejo v Braziliji, v zadnjem letu poskočile za skoraj 80 odstotkov.
Tudi robusta, druga najbolj razširjena kavna sorta, pridelujejo jo v Vietnamu, Indoneziji, Peruju, Indiji, Ugandi, Etiopiji, Mehiki in Slonokoščeni obali, je na udaru zaradi vremenskih nevšečnosti. Robusta predstavlja preostalih 25 odstotkov svetovne pridelave, poroča N1.
Povpraševanje po kavi pa vseeno nenehno narašča, predvsem zaradi rasti srednjega razreda v Aziji, zlasti na Kitajskem in v Indiji, kjer se poraba kave hitro povečuje, vzporedno pa rastejo tudi cene.
Praznovanje dneva, posvečenega kavi, se je sicer začelo v okviru razstave Expo 2015 v Milanu, organizirala pa ga je Mednarodna organizacija za kavo. Tam je takrat potekal tudi globalni forum o kavi.
V Mednarodno organizacijo za kavo je včlanjenih 77 držav in med njimi je tudi Slovenija. Te države in tudi vsi njihovi partnerji, ki sodelujejo pri proizvodnji, distribuciji in prodaji kave, bodo letos pripravili številne dogodke, na katerih bo glavna pozornost namenjena temu dišečemu napitku.
