Živalski vrt Ljubljana je objavil razpis za oddajo gostinskega lokala v najem. Pogodba bo sklenjena za pet let.
Živalski vrt Ljubljana je objavil razpis za oddajo gostinskega lokala v najem, ki se nahaja v sklopu priljubljene turistične in rekreacijske točke ob Večni poti.
Novi najemnik bo prevzel upravljanje večjega gostinskega prostora, namenjenega obiskovalcem živalskega vrta, pogodba pa bo sklenjena za obdobje petih let.
Velik lokal z več terasami
Predmet razpisa je gostinski lokal v skupni izmeri 385,6 kvadratnega metra, ki vključuje:
- kuhinjo,
- notranji strežni prostor,
- notranjo teraso,
- pokrito in odkrito zunanjo teraso,
- skladiščne prostore in sanitarije za osebje.
Najemniku bo omogočena tudi uporaba sanitarij za obiskovalce živalskega vrta, dostopnih poti za dostavo ter dodatnega manjšega skladiščnega kontejnerja. Lokal je v lasti Mestne občine Ljubljana, z njim pa upravlja javni zavod Živalski vrt Ljubljana.
Najemnina in varščina
Izklicna cena mesečne najemnine znaša 5000 evrov brez davka na dodano vrednost, kar pomeni 60.000 evrov letno.
Zainteresirani ponudniki morajo pred oddajo ponudbe plačati varščino v višini 6000 evrov, kar predstavlja deset odstotkov letne najemnine. Uspelemu ponudniku se bo varščina vštevala v najemnino, ostalim pa bo vrnjena.
Najemnina bo prvi dve leti fiksna, nato pa se lahko usklajuje z indeksom rasti življenjskih stroškov.
Lokal mora obratovati vse leto
Razpis določa, da mora najemnik:
- obratovati vse koledarsko leto,
- začeti z dejavnostjo najpozneje 30 dni po prevzemu prostora,
- lokal odpirati skladno z obratovalnim časom živalskega vrta,
- sam poskrbeti za vso notranjo opremo in pridobiti vsa potrebna dovoljenja.
Podnajem ni dovoljen, prav tako najemnik nima pravice do povračila vlaganj, razen v primeru predhodno odobrenih posegov, ki povečujejo vrednost objekta.
Posebni pogoji za ponudbo hrane
Dokumentacija izpostavlja tudi vsebinski vidik gostinske ponudbe. Novi najemnik bo moral zagotavljati:
- kakovostno in raznovrstno ponudbo hrane in pijače,
- jedi za vegetarijance in vegane,
- možnosti za obiskovalce z alergijami ali prehranskimi omejitvami (gluten, laktoza).
Poudarek je tudi na trajnostnem in okolju prijaznem poslovanju, kar je skladno s poslanstvom živalskega vrta.
Pogajanja o ceni
Po odpiranju ponudb, ki bo 28. januarja 2026 ob 13. uri, bo Živalski vrt Ljubljana z zainteresiranimi ponudniki izvedel pogajanja o ceni, in sicer do treh krogov. Končna izbira bo temeljila predvsem na ponujeni višini najemnine.
Ogled lokala je mogoč do 25. januarja 2026 po predhodnem dogovoru z upravljavcem.
