Vino je ena najpogostejših izbir za darilo med prazniki, a hkrati tudi ena najbolj občutljivih. Steklenica vina ni zgolj predmet, ampak odraz odnosa in spoštovanja do osebe, ki ji vino poklanjamo.
Prav zato je vprašanje prave izbire pomembnejše, kot se zdi na prvi pogled. Vino namreč v sebi vedno nosi zgodbo o svoji zgodovini in načinu pridelave ter pripoveduje o svoji krajini in njenih ljudeh.
Z vprašanji, katero vino podariti sestri ali bratu, staršem, drugim sorodnikom, prijateljem ter sodelavcem ali poslovnim partnerjem, se vsakodnevno srečuje sommelierka Katarina Furman.
Pri svojem delu kot vodja turizma Zlati grič se vsakodnevno srečuje z obiskovalci in njihovimi dilemami, zato dobro razume, kako pomemben je izvor vina. Je tudi sommelierka prve stopnje, ki poudarja, da moramo podarjati vina z jasnim izvorom in zgodbami, ki jih steklenice pripovedujejo.
Vina z Zlatega griča za vsak praznični trenutek
Priporočila za izbiro prave steklenice Katarine Furman pogosto izhajajo iz vprašanja, komu je vino namenjeno. Vina iz linije Kreativa, ki je lahkotna, aromatična in moderna, so primerna za sproščena druženja.
»Rose je odlično darilo za prijateljice, saj je nežen in ustvarja občutek osebnega dotika,« pravi Katarina Furman in dodaja, da je primerno tudi za vse, ki imajo radi svež, saden in živahen slog.
Za brata priporoča Red Habit, ki je mešanica modre frankinje in modrega pinota: »Vina iz linije Premium so bolj strukturirana in uravnotežena ter ob vsaki priložnosti ponujajo nepozabno izkušnjo.«
Za brata je to popolno darilo, saj združuje eleganco in močan značaj, ki bo navdušil vsakogar, ki rad odkriva nove okuse. Poudarja tudi, da so vina iz te linije primerna tudi kot poslovna darila ali za bolj prefinjene obdarovance.
Za tiste, ki cenijo tradicijo in dovršenost, Katarina Furman predlaga vina iz Črne linije: »Vina, kot sta Renski rizling Dobnik in Modri pinot, imajo dolg potencial zorenja, a so naravno delikatna. Zaradi blage strukture in klasičnega pridiha so odlična darila za starše in starejše sorodnike.«
Zlati grič: zgodba tradicije in sodobnosti
Na posestvu z več kot 800-letno vinogradniško dediščino se tesno prepletata sodobno znanje in tradicija Žičke kartuzije.
Vinorodno območje Škalc nad Slovenskimi Konjicami je eno najstarejših pri nas, saj so trte kartuzijanski menihi tu zasadili že v 12. stoletju.
Njihovo znanje je oblikovalo krajino, ki jo poznamo danes, moderna in nagrajena vinska klet pa se z njo neopazno zliva.
Okoli kleti, kjer vino zori počasi in v svojem ritmu, je 70 hektarjev skrbno oblikovanih leg, ki zaradi specifičnih mikroklimatskih razmer in naravno višjih kislin dajejo vinom značilno živahnost.
Carthusiana: penine za posebne priložnosti
Posebno mesto med vini z Zlatega griča imajo penine Carthusiana, ki zorijo v posebnih pogojih Otakarjeve kleti Žičke kartuzije vsaj 24 mesecev, nekatere pa tudi 36 mesecev ali več.
»To ime nosijo le penine, ki izpolnjujejo najstrožje standarde ter zagotavljajo fineso, dolžino in čistost mehurčkov,« pojasnjuje Katarina Furman.
Carthusiana Rose priporoča kot osebno darilo za sestro zaradi svežine, medtem ko Carthusiana White kot nevtralno in zrelo izbiro za nadrejene ali poslovne partnerje.
S steklenico povejte zgodbo
»Ko se odločimo kot dar pokloniti steklenico vina, se pravzaprav odločimo podariti zgodbo,« poudarja Katarina Furman.
Po njenih besedah je zato treba izvor prilagoditi značaju obdarovanca in slogu vina, ki mu najbolj pristaja. Steklenice ne smemo nikoli podariti naprej ali pa jo sprejeti mimogrede, ker gre za gesto, ki odraža odnos, spoštovanje in pozornost do obdarovanca.
Zlati grič s svojo tradicijo, krajino in zgodbo ponuja prav to: steklenice, ki jih lahko decembra podarimo s prepričanjem, da bo to darilo za vedno ostalo v spominu naših ljubljenih.
Prejšnja nagradna igra
Prva nagradna igra je zaključena. Čestitamo zmagovalcem, ki so osvojili bon za ogled edinstvene vinske kleti z degustacijo za dve osebi na Zlatem griču!
- Cvetka Župevc
- Katarina Jurač
- Matic Flajs
*Minister za zdravje opozarja: prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju!
