Kmetija Kumer 1687 iz Trgovišča poleg Velike Nedelje že več kot 35 let vzgaja več kot 20 vrst zelenjave, ki jo prodajajo slovenskim potrošnikom skozi vse leto.
Na kmetiji Kumer 1687 v naselju Trgovišče poleg Velike Nedelje se že več kot tri desetletja ukvarjajo z intenzivno pridelavo zelenjave.
Posebnost te kmetije je, da zelenjavo pridelujejo in prodajajo 360 dni na leto, kar predstavlja izjemen dosežek v slovenskem prostoru.
Čez leto vzgojijo nekaj čez 20 vrst različne zelenjave, pri čemer so se specializirali za določene kulture, po katerih so postali prepoznavni daleč naokoli.
Specializacija za zahtevne kulture
Kmetija Kumer je najbolj znana po mladem krompirju, kumarah za pacanje oziroma vlaganje, motovilcu in peteršilju za listje. Te kulture zahtevajo posebno znanje in izkušnje, ki so jih na kmetiji izpopolnili skozi dolgoletno prakso.
»Zelenjavo pridelujemo in prodajamo 360 dni na leto. Skozi leto vzgojimo nekaj čez 20 vrst različne zelenjave,« pojasnjujejo na kmetiji, kjer so uspeli ustvariti sistem neprekinjene pridelave, ki zagotavlja svežo lokalno zelenjavo praktično vse leto.
Trojni prodajni kanal
Njihovo zelenjavo lahko kupci kupijo v trgovini na dvorišču kmetije, na tržnicah in v večjih trgovskih verigah. S takšnim pristopom pokrivajo različne segmente trga - od neposredne prodaje lokalnim kupcem do sodelovanja z velikimi trgovskimi verigami.
Neposredna prodaja na kmetiji omogoča kupcem, da dobijo svežjo zelenjavo direktno od pridelovalca, medtem ko prisotnost v trgovskih verigah zagotavlja širšo dostopnost njihovih proizvodov.
Trajnostni pristop s podporo Evropske unije
Kmetija je vključena v Intervencijo biotičnega varstva rastlin iz Skupne kmetijske politike Evropske unije (SKP).
Ta pristop jim omogoča, da kupcem zagotovijo zdravo, svežo in lokalno predelano zelenjavo skozi vse leto, obenem pa prispevajo tudi k varovanju tal in voda.
Z uporabo biotičnega varstva rastlin kmetija sledi sodobnim trendom trajnostnega kmetijstva, ki poudarja varovanje okolja in zagotavljanje kakovostnih pridelkov brez škodljivih vplivov na naravo.
*Video je nastal v okviru projekta AgriFuture Generations.
Sofinancira Evropska unija. Vendar so izražena stališča in mnenja zgolj stališča in mnenja avtorja(-ev) in ne odražajo nujno stališč in mnenj Evropske unije. Zanje ne moreta biti odgovorna niti Evropska unija niti organ, ki dodeli sredstva.
