Več kot dve desetletji so bili prostori staromeščanske stavbe na križišču med Wolfovo ulico in Kongresnim trgom dom kavarne in slaščičarne Zvezda. Sedaj ti prostori samevajo.
O selitvi priljubljene ljubljanske kavarne smo že poročali. Preselili so se v sosednjo stavbo, le nekaj korakov stran, na Kongresni trg 3.
Koncept Zvezde je prerasel možnosti, ki jih je ponujala dosedanja lokacija
Kavarna in slaščičarna Zvezda je na Wolfovi in delno na Kongresnem trgu 4 domovala več kot 20 let. V vseh teh letih je koncept Zvezde preprosto prerasel tloris in arhitekturo tega prostora, pove direktorica Urška Šefman Sojer: "Izjemno visoka investicija bi bila potrebna, da bi ta prostor preuredili tako, da bi ponovno ustrezal konceptom sodobnih kavarn in slaščičarn, ki jih ne zaznamuje več velikost prostora temveč enotni, odprti in svetli prostori, ki jih opredeljujejo interierji z zgodbo. Z zgodbo, ki sledi razvoju Zvezde in novim oblikam kavarniškega druženja."
Ko so se sprostili prostori na Kongresnem trgu 3, kjer je dve leti delovala restavracija Kralj žara, so se pri Zvezdi odločili za selitev. "Ustvarili bomo nov ambient, na odločitev pa je vpivalo tudi to, da smo pridobili večji in prijetnejši zunanji prostor za druženje naših gostov," pove Šefman Sojerjeva.
Kdaj bomo lahko uživali v novi Zvezdi?
Trenutno je v prostorih na Kongresnem trgu 3 slišati stroje in gradbene delavce. Obnova bo predvidoma zaključena do 10. aprila 2021. Če bodo po končani obnovi lahko tudi odprli nove prostore Zvezde, pa je odvisno od epidemioloških razmer.
