Na robu Ljubljane že nekaj let dozoreva podjetniška zgodba Zeliščarstvo Timija.
Barbara Florjančič je magistrica geografinja, ki se je za zelišča navdušila že med študijem na ljubljanski Filozofski fakulteti Univerze v Ljubljani.
Pri predmetu endogeni razvoj podeželja je v okviru terenskih vaj, kot primer dobre prakse mikropodjetništva na podeželju, obiskala ekološko zeliščno kmetijo, kjer je iz prve roke spoznala delo in poslanstvo ljudi, ki se s tem ukvarjajo.
»To je bil eden izmed ključnih trenutkov,« pravi sogovornica, ki jo je ta izkušnja prepričala in vpeljala v svet zeliščarstva.
Od terenskih vaj do prvih mešanic za domačo rabo
Ob zaključku študija je opravila nacionalno poklicno kvalifikacijo za zeliščarko, magistrsko nalogo pa posvetila poslovnim modelom zeliščarstva na slovenskem podeželju. Skozi raziskavo je spoznala, katere prakse se na tem trgu obnesejo in katere ne, ter slovenski, evropski in svetovni trg zelišč. Med drugim je ugotovila, da velik del zelišč na slovenski trg prihaja iz uvoza.
Že v tem obdobju, še precej pred prvo porodniško, je začela pripravljati mešanice za domačo uporabo, družino in prijatelje. Dobri odzivi in zanimanje drugih so jo prepričali, da razmisli o podjetniški poti. Oblikovala je grafično podobo znamke in embalažo, iz hobija pa je počasi nastajal posel.
Porodniški dopust kot prelomnica
Šele ob koncu prvega porodniškega dopusta, konec leta 2022, je prišla do točke, ko se je morala odločiti, ali zeliščarstvo dvigne na višjo, tudi z zakonodajnega vidika urejeno raven. Ker nima zemljišč, ki bi po skupni površini ustrezali pogojem, ki veljajo za registracijo dopolnilne dejavnosti na kmetiji, je dejavnost registrirala kot popoldanski s.p. po imenom Zeliščarstvo Timija.
Kmalu je prišlo prvo resnejše poslovno sodelovanje s Kmetijsko zadrugo Korotan Kranj, njene čajne mešanice pa so danes na voljo tudi gostom enega izmed ljubljanskih hotelov.
»Dobila sem tudi pozitivne odzive gostov iz Amerike, ki so kasneje naročili tudi čaje za v Ameriko,« pripoveduje.
Njena prva in hkrati tudi najbolj prodajana mešanica, Čaj za lepši dan, je pri Biotehniški fakulteti prejela oceno v ekstra kakovostnem razredu, priznanje, ki ga izpostavlja kot neodvisno potrditev kakovosti. Trenutno ponuja med 15 in 18 različnih čajnih mešanic, njihov nabor pa je odvisen tudi od vremenskih pogojev v sezoni.
Zelišča v veliki meri nabira sama, predvsem v Beli krajini, v znamko pa je vpeta celotna družina, ki ji pomaga in jo podpira.
Materinstvo kot dodana vrednost
Osrednje mesto v njeni zgodbi zavzema prav izkušnja materinstva. Zeliščarstvo razvija ob redni zaposlitvi na Razvojni agenciji Sora in ob vzgoji otrok. Sama pravi, da jo je obdobje porodniškega dopusta, z odrekanjem in trenutki, ko je bila na robu svojih moči, a je vseeno morala vztrajati, naučilo predvsem usklajevanja različnih obveznosti in časa.
»Največje premike na podjetniški poti sem naredila prav takrat, ko sem imela najmanj časa. Ob dveh majhnih otrocih sem se morala naučiti bolje organizirati, prilagajati in izkoristiti vsak prost trenutek, potrebna je bila tudi sprememba trženjskega dela poslovnega modela,« pravi Florjančič.
To izkušnjo, vztrajnost, prilagajanje in usklajevanje, je, kot poudarja, prenesla naravnost v svoj poslovni model in jo sama ocenjuje kot pomembno dodano vrednost za podjetje.
Družina je, poudarja, vedno na prvem mestu, zeliščarstvo pa ostaja dodatna dejavnost, ki jo razvija z velikim veseljem in radovednostjo.
Čaj po naročnini in sušilniki
Letos je predstavila nov produkt, letno naročnino na čajne mešanice, poimenovano Timija na dom. Naročniki štirikrat na leto na dom prejmejo po tri čajne mešanice, izbrane glede na letni čas, sezone obolenj in praznična obdobja.
Poleg čajev ponuja tudi poslovna darila v sodelovanju z drugimi lokalnimi ponudniki ter, v ločenem segmentu, ki ga razvija skupaj z možem, sušilnike za zelišča različnih velikosti za domačo uporabo.
Pri embalaži poudarja okoljski vidik. Kupci lahko izbirajo med standardno in razgradljivo ekološko embalažo po enaki ceni, čaja v klasičnih filter vrečkah ne ponuja.
Rast, ki ostaja zvesta hobiju
Za prihodnjo sezono načrtuje najem dodatnega zemljišča v okolici Ljubljane, kjer bi zelišča gojila poleg tistih, ki jih že prideluje v Beli krajini. Gre za še en korak v postopni rasti podjetja, ki, kot poudarja sama, ostaja predvsem njen »resen hobi«.
Majhen, a vztrajno rastoč posel poganjajo predvsem veselje do dela z rastlinami, odzivi zadovoljnih strank in izkušnje, ki jih je, kot pravi, pridobila prav skozi materinstvo.
