Deveti ljubljanski salon PUBEC v Festivalni dvorani je bil hkrati jubilejni, 20. veliki salon projekta.
Festivalna dvorana v Ljubljani je zaživela v znamenju štajerskih mladih vin. Deveti ljubljanski salon je privabil številne obiskovalce, ki so večer namenili odkrivanju letošnje vinske letine, srečanjem z vinarji in druženju. Gre za skupno 20. veliki salon projekta, od tega jih je enajst potekalo v Mariboru in devet v Ljubljani.
Mariborski salon je 23. oktobra napolnil Minoritsko cerkev, odličen obisk v Ljubljani pa potrjuje, da ima štajersko mlado vino v prestolnici zvesto občinstvo. PUBEC že dvanajsto leto združuje vinarje pod skupno blagovno znamko, v letošnji sezoni jih sodeluje 19.
»Zelo sem ponosna, da je PUBEC edini in s tem tudi največji dogodek, na katerem se Štajerska kot pokrajina s svojimi vini predstavlja v Ljubljani,« je povedala Natalija Cvetko, pobudnica projekta. Po njenih besedah v prestolnico prinašajo tudi kulinariko, gostoljubnost in družbo, po kateri so Štajerci znani. Dodala je, da dogodek povezuje tudi Štajerce, ki so se preselili v Ljubljano, in da je ob pogledu na toliko ljudi jasno, »zakaj vztrajamo že dvanajsto leto«.
Dvajset salonov in skupna zgodba vinarjev
Projekt sta leta 2015 začela Natalija in Borut Cvetko. Značilni rumeni metuljček povezuje različne vinske hiše, njihove zgodbe in znanje. Saloni vinarjem omogočajo neposreden stik s kupci, ljubiteljem vina pa, da na enem mestu spoznajo pridelovalce, primerjajo vina in slišijo zgodbe njihovega nastanka.
Letošnja vinogradniška sezona je od vinarjev zahtevala veliko potrpežljivosti in prilagajanja. Vremenske nevšečnosti in suša so zaznamovale delo v vinogradih, mlada vina pa zdaj ponujajo prvi vpogled v značaj letine 2026. S svežino, živahnostjo in aromatiko so bila v središču obeh salonov in so uvertura v prihajajoče martinovanje.
Kje lahko mlada vina poskusite še
Po Mariboru in Ljubljani se PUBEC s predstavitvami v nakupovalnih središčih približuje širšemu krogu obiskovalcev. Danes, 5. novembra, gostuje v Europarku Maribor, 20. novembra bo v Citycentru Celje, 26. novembra pa v ALEJI Ljubljana.
Obiskovalci bodo lahko spoznavali vinarje, primerjali vina in izbirali svoje favorite za jesenska druženja in martinovo mizo. Vina PUBEC se bodo predstavila tudi na Slovenskem festivalu vin.
Kdo letos sodeluje v projektu
V projektu PUBEC 2026 sodelujejo Vinogradništvo Cvitanič, Hiša vin Emino, Vino Falot, Kmetija Fleisinger, Vinarstvo Hafner, Vinogradi Horvat, Vino Jarc, Vino Breznik, Vina Krajnc, Vino Leber, Vinogradništvo Mukenauer, Vinogradništvo Mulec, Vina Simonič, Vinarstvo Ploj, Rigo Vino, Steyer vina, Winery Toplak, Vino Valdhuber in Vinogradništvo Krainz.
PUBEC je skupna blagovna znamka, ki od leta 2015 povezuje štajerske vinarje in krepi prepoznavnost vinorodnega okoliša Štajerska Slovenija. Ime v štajerskem narečju pomeni fanta oziroma dečka in ponazarja mladost ter živahnost vina. Bela mlada vina PUBEC na prodajnih mestih prepoznamo po obešanki z rumenim metuljčkom.
