Na Slovenski cesti v Ljubljani se jim samopostrežni model ni obnesel.
Konec lanskega leta je hrvaško podjetje Mlinar, ki ima v Sloveniji 17 prodajaln in zaposlenih okoli 70 ljudi, zaprl svojo samopostrežno prodajalno na Slovenski cesti v Ljubljani.
Kot je za Siol.net povedal njegov direktor maloprodaje Dino Lakoš, je bila omenjena prodajalna nekakšen eksperiment, da bi videli, ali lahko s tem znižajo stroške poslovanja enote in ponudijo bolj konkurenčne cene. Na koncu se jim samopostrežni model ni obnesel, saj so še vedno imeli zaposlene, ki so stregli za pultom.
Da bi lahko spremenili koncept, pa je bilo premalo prostora.
Trenutno je namreč aktualen koncept kavarn, v katerih se lahko kupci tudi usedejo. Takšni prodajalni so lani odprli v Celju in Kranju, nova enota pa se obeta tudi ljubljanskemu BTC-ju.
Je pa Lakoš za Siol.net povedal, da bodo do konca leta v Sloveniji odprli tri ali štiri prodajalne, sicer pa v Sloveniji načrtujejo 25-odstotno rast prihodkov.
Novih zaprtij medtem ne načrtujejo, je za Siol.net še povedal Lakoš.
