Pivovarna LOO-BLAH-NAH je ob 10. obletnici presegla mejnik milijona prodanih litrov piva in se uveljavila kot eno najbolj prepoznavnih imen slovenske kraft scene.
Pivovarna LOO-BLAH-NAH je ob 10. obletnici delovanja dosegla pomemben mejnik – prodali so že več kot milijon litrov piva.
Od ideje treh prijateljev do ene najbolj prepoznavnih slovenskih kraft pivovarn je minilo desetletje rasti, inovacij in ljubezni do kakovostnega piva.
Od pogovora med prijatelji do uspešne pivovarne
Zgodba Pivovarne LOO-BLAH-NAH se je začela leta 2015, ko sta ljubitelja kraft piva Miha Šnuderl in Igor Lazar spoznala Domna Srebota, enega najuspešnejših slovenskih domačih pivovarjev.
Navdušenje nad pivom, ki je nastajalo v njegovi doma izdelani 100-litrski pivovarni, je hitro preraslo v skupno vizijo. Že leto pozneje je nastala Pivovarna LOO-BLAH-NAH, ki danes sodi med najbolj prepoznavna imena slovenske kraft pivovarske scene.
Zakaj prav LOO-BLAH-NAH?
Tudi ime pivovarne je tesno povezano z Ljubljano.
Ker so jih tujci pogosto spraševali, kako pravilno izgovoriti ime slovenskega glavnega mesta, so njegovo pogovorno izgovorjavo »Lublana« zapisali na način, ki bi ga razumeli tudi angleško govoreči prijatelji. Tako je nastal zapis »LOO-BLAH-NAH«, ki je sčasoma postal ime pivovarne.
Od prvih zvarjenih serij do sodobne proizvodnje
V desetih letih je pivovarna zrasla v sodoben proizvodni obrat v ljubljanskih Črnučah, ob tem pa odprla tudi lastno pivnico pod Plečnikovimi arkadami na osrednji ljubljanski tržnici.
Danes ekipa osmih sodelavcev ustvarja sedem stalnih pivskih stilov in številne sezonske posebnosti.
Njihova piva so skozi leta prejela več priznanj, med drugim tudi naziv najboljše slovenske kraft pivovarne po izboru bralcev Nedela leta 2019.
Več kot milijon prodanih litrov piva
Ob praznovanju desetletnice delovanja pivovarna beleži tudi pomemben poslovni uspeh – prodali so že več kot milijon litrov piva.
»Ko smo začeli, si nismo predstavljali, da bomo nekoč praznovali milijon prodanih litrov piva. Še danes nas vodi ista ideja kot prvi dan – variti pivo, ki ga z veseljem ponudimo prijatelju,« je ob jubileju povedal soustanovitelj in direktor pivovarne Igor Lazar.
Brez bližnjic do vrhunskega okusa
V pivovarni poudarjajo, da kakovost ostaja njihovo glavno vodilo.
»Pri pivu ni bližnjic. Če želiš vrhunski okus, potrebuješ vrhunske sestavine. Tako preprosto je,« poudarja glavni pivovar Domen Srebot.
Prav zavezanost kakovosti in ustvarjanje piv z značajem sta po njihovem mnenju ključna razloga za uspešno desetletje delovanja.
Hvaležnost vsem, ki soustvarjajo zgodbo
Čeprav se je v desetih letih marsikaj spremenilo, ostaja bistvo enako – ustvarjati piva, ki povezujejo ljudi in ustvarjajo priložnosti za dobro družbo.
Ob jubileju so se v Pivovarni LOO-BLAH-NAH zahvalili gostom, partnerjem in vsem podpornikom, ki so v zadnjem desetletju pomagali soustvarjati njihovo zgodbo ter prispevali k temu, da je ljubljanska kraft pivovarna postala prepoznavno ime doma in širše.
