Pregledali smo javno objavljene cenike osmih ljubljanskih gostinskih lokalov in primerjali, koliko stanejo espresso, kava z mlekom, kapučino in bela kava.
Kava je za številne Ljubljančane in njene obiskovalce del vsakodnevne rutine. Nekateri jo spijejo na poti v službo, drugi med odmorom, tretji si zanjo vzamejo čas v mestnem središču.
Toda za enak kavni napitek lahko v različnih ljubljanskih lokalih plačajo precej različno ceno.
Pregledali smo cenike, objavljene na spletnem portalu eMENI, in primerjali cene kave v osmih ljubljanskih lokalih na različnih koncih mesta. V središču Ljubljane smo preverili ponudbo Cacaa na Petkovškovem nabrežju 3, Dvornega bara na Dvornem trgu 2, Slovenske hiše na Cankarjevem nabrežju 13 in Nebo Show Restauranta na Tomšičevi ulici 2.
V primerjavo smo vključili tudi Gas Station na Savski cesti 5, Sputnik Svetovno Kavarno na Tržaški cesti 128, Kavarno Lokus na Koseški cesti 20 ter Dvor Tacen na Poti sodarjev 2 v Tacnu.
Tako smo zajeli lokale v mestnem središču in zunaj njega ter primerjali cene štirih priljubljenih kavnih napitkov: espressa, kave z mlekom, kapučina in bele kave.
Ugotovili smo, razlike niso zanemarljive. Pri espressu znašajo 1,50 evra, pri beli kavi pa 1,60 evra. Čeprav gre za razmeroma majhne zneske pri posameznem naročilu, lahko redni obiskovalci kavarn na mesečni ali letni ravni občutijo precejšnje razlike.
Espresso za 1,40 evra ali skoraj tri evre?
Med pregledanimi lokali ima najcenejši espresso Gas Station na Savski cesti, kjer za 30 mililitrov črne kave zaračunajo 1,40 evra.
V Dvoru Tacen espresso stane 1,90 evra, v Dvornem baru in Sputnik Svetovni Kavarni 2 evra, v Nebo Show Restaurant in Kavarni Lokus 2,20 evra, v Slovenski hiši 2,30 evra, v Cacau na Petkovškovem nabrežju pa 2,90 evra.
Razlika med najcenejšim in najdražjim espressom v našem pregledu tako znaša 1,50 evra. Espresso v Cacau je približno 107 odstotkov dražji kot v Gas Station.
Za ceno dveh espressov v Cacau, ki skupaj staneta 5,80 evra, bi v Gas Station dobili štiri espressove za 5,60 evra, ostalo pa bi še 20 centov.
Zanimiva je tudi primerjava med Cacaom in Nebo Show Restaurant. Espresso v Nebu stane 2,20 evra, torej 70 centov manj kot v Cacau. Enako ceno espressa ima tudi Kavarna Lokus.
V Sputnik Svetovni Kavarni espresso stane 2 evra, kar je 90 centov manj kot v Cacau, medtem ko je v Dvoru Tacen še deset centov cenejši.
Gre za primerjavo cen osmih izbranih lokalov, zato ugotovitev ne pomeni, da gre za najcenejši oziroma najdražji espresso v celotni Ljubljani.
Kaj pa kava z mlekom in kapučino?
Razlike so opazne tudi pri drugih priljubljenih kavnih napitkih.
Kava z mlekom v Gas Station stane 1,90 evra, v Dvoru Tacen 2,20 evra, v Slovenski hiši, Nebo Show Restaurant in Sputnik Svetovni Kavarni 2,50 evra, v Dvornem baru in Kavarni Lokus 2,70 evra, v Cacau pa 3,40 evra.
Razlika med najnižjo in najvišjo ceno kave z mlekom tako znaša 1,50 evra. To pomeni, da je kava z mlekom v Cacau skoraj 79 odstotkov dražja kot v Gas Station.
Pri kapučinu je najnižja cena med primerjanimi lokali prav tako v Gas Station, kjer običajni kapučino stane 2 evra, v ceniku pa je naveden tudi manjši za 1,60 evra.
V Dvoru Tacen za kapučino zaračunajo 2,30 evra, v Nebo Show Restaurant in Sputnik Svetovni Kavarni 2,50 evra, v Dvornem baru in Kavarni Lokus 2,70 evra, v Cacau pa 3,40 evra.
To pomeni, da je kapučino v Cacau za 1,40 evra dražji kot v Gas Station, za 1,10 evra dražji kot v Dvoru Tacen in za 90 centov dražji kot v Nebu ali Sputniku.
Bela kava v Cacau že štiri evre
Še večja razlika v absolutnem znesku se pokaže pri beli kavi.
V Gas Station 200-mililitrska bela kava stane 2,40 evra, v Dvoru Tacen 2,60 evra, v Nebo Show Restaurant in Sputnik Svetovni Kavarni 3 evre, v Slovenski hiši 3,10 evra, v Dvornem baru 3,20 evra, v Kavarni Lokus 3,30 evra, v Cacau pa 4 evre.
Razlika med najnižjo in najvišjo ceno znaša 1,60 evra oziroma približno 67 odstotkov glede na najnižjo ceno.
V Cacau so na voljo tudi različice bele kave z dodatki. Bela kava s smetano stane 4,10 evra, s cimetom 4,20 evra, različici s karamelo oziroma čokoladnim prelivom in smetano pa po 4,30 evra.
V Kavarni Lokus bela kava s smetano stane 3,60 evra, enako kot brezkofeinska bela kava, bela kava z ledom pa 3,70 evra.
V Slovenski hiši je mogoče naročiti tudi belo kavo z ovsenim mlekom za 3,40 evra, v Dvornem baru pa belo kavo z riževim mlekom za 3,50 evra.
Dvojni espresso za pet evrov, posebne kave še dražje
Pri primerjavi cen izstopajo tudi večji in posebni kavni napitki.
V Cacau dvojni espresso stane 5 evrov, medtem ko je v Gas Station na voljo za 2,50 evra. V Cacau je torej dvakrat dražji.
V Cacau ponujajo tudi doubleshot z mlekom za 5,20 evra ter kavo corretto, ki vsebuje dodatek alkoholne pijače, za 5,30 evra. Med dražjimi napitki je še Boozy coffee za 7,80 evra.
Posebno ponudbo ima tudi Slovenska hiša. Tam Cankarjeva kava v kavniku stane 4,10 evra, različica za dve osebi pa 5,10 evra.
V Sputnik Svetovni Kavarni je med posebnimi napitki na voljo affogato za 4,50 evra, ki združuje espresso in sladoled. Latte macchiato stane 3,50 evra, ječmenova kava pa 2,80 evra, oziroma 3 evre, če ji dodajo mleko.
V Kavarni Lokus med dražjimi napitki izstopa ledena kava s sladoledom in smetano, za katero je treba odšteti 7,50 evra. Matcha latte stane 4,90 evra, različica z ledom 5,20 evra, jagodna matcha latte z ledom pa 5,50 evra. V ponudbi imajo tudi espresso tonic za 3,40 evra.
V Dvoru Tacen latte macchiato stane 3 evre, matcha latte 4,70 evra, različica z okusom pa 5,20 evra.
Takšnih napitkov sicer ni smiselno neposredno primerjati s klasičnim espressom, saj se razlikujejo po količini, sestavinah in načinu priprave.
Koliko nanese vsakodnevna kava?
Razlike postanejo še bolj očitne, če kavo v lokalu pijemo vsak dan.
Če bi v enem mesecu, denimo v 22 delovnih dneh, vsak dan naročili espresso v Gas Station, bi zanj odšteli 30,80 evra.
Za enako število espressov v Dvoru Tacen bi plačali 41,80 evra, v Dvornem baru ali Sputnik Svetovni Kavarni 44 evrov, v Nebo Show Restaurant ali Kavarni Lokus 48,40 evra, v Slovenski hiši 50,60 evra, v Cacau pa 63,80 evra.
Razlika med najcenejšim in najdražjim lokalom v našem pregledu tako znaša 33 evrov na mesec oziroma 396 evrov v dvanajstih takšnih mesecih.
Če namesto espressa vsak delovni dan naročamo belo kavo, so razlike še nekoliko večje.
Za 22 belih kav bi v Gas Station odšteli 52,80 evra, v Cacau pa 88 evrov. Mesečna razlika bi znašala 35,20 evra, v dvanajstih takšnih mesecih pa 422,40 evra.
Seveda gre zgolj za informativne izračune, ki predpostavljajo enako število obiskov in nespremenjene cene.
Lokacija ni edino merilo za ceno
Primerjava kaže, da se cene kave med ljubljanskimi lokali občutno razlikujejo. Na končno ceno lahko vplivajo lokacija, stroški poslovanja, ponudba oziroma sestavine in način postrežbe ter poslovna usmeritev posameznega gostinca.
Razlika pri enem naročilu se morda ne zdi velika, pri vsakodnevnem obisku kavarne pa se lahko v enem letu nabere več sto evrov.
